En tant que vice-président pour Best Western® Hotels & Resorts, Jay offre ses conseils, directives et recommandations sur les questions légales des opérations internationales de Best Western®, les questions de propriété intellectuelle et les litiges commerciaux. Il offre également ses conseils et son aide sur les questions juridiques d’entreprise, comme pour les documents réglementaires et les questions de gouvernance de Best Western®.
Avant de rejoindre Best Western®, Jay a occupé le poste de vice-président et d’avocat associé général pour la Financial American Corporation, une société d'investissement privée agissant dans l’immobilier.
Jay est diplômé en droit et en politique de l’Université de Californie de Santa Cruz et a obtenu son doctorat en jurisprudence à l’Université de Californie, au Hastings College of the Law. Il a également décroché un master en administration commerciale à la W.P. Carey School of Business de l’Université de l’État d’Arizona, avec une spécialisation en finance internationale.