Organisé par l'Institut consulaire d'enseignement professionnel et les Toques Normandes, le Challenge Jean Mouge réunit les trois meilleurs apprentis cuisiniers de chaque département normand (Basse et Haute-Normandie), soit une quinzaine de jeunes reçus à la session 2009. Il est destiné à promouvoir et à récompenser la qualité de la formation reçue par la voie de l'apprentissage. Le premier prix a été remis le 4 novembre dernier à la lauréate Emilie David, apprentie à l'ICEP-CFA, en alternance à l'Auberge de la Dives (14) auprès de M. Halbout. Elle est suivie par Benjamin Bellanger, apprenti au CFA du Val de Reuil, en alternance à Anet le Manoir (28) auprès de M. Beauregard ; et par Anaelle Chavaucher, apprenti à l'IFA, en alternance au restaurant du Casino de Bagnoles de l'Orne (61) auprès de Mr Maudelonde.
