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Concours

Benjamin Roffet, meilleur sommelier de France 2011

Dans les Salons du Cercle Interalliée à Paris, plus de 20 ans après son Chef Philippe Renard, Christophe Gérome devient le 61e lauréat du pres­tigieux concours Montagné qui chaque année récompense les métiers d’artisanat de bouche, dans le respect du savoir-faire à la Française.Chef som­me­lier du Tri­anon Palace à Ver­sailles, Benjamin Roffet, 29 ans, a triomphé des épreuves qui l'ont désigné Meilleur som­me­lier de France, une dis­tinc­tion qu’il con­servera jusqu’en 2013. Ce con­cours s’est déroulé dans le cadre pres­tigieux de l’Abbaye royale de Fontevraud. Ben­jamin Rof­fet a fait ses armes auprès du médi­a­tique chef écos­sais multi-étoilé, Gor­don Ram­say dans son restau­rant lon­donien, qu’il a ensuite suivi au Tri­anon Palace.Christophe Gerome, 61ème Lau­réat du Prosper MontagnéDans les Salons du Cercle Interalliée à Paris, plus de 20 ans après son Chef Philippe Renard, Christophe Gérome devient le 61e lauréat du pres­tigieux concours Montagné qui chaque année récompense les métiers d’artisanat de bouche, dans le respect du savoir-faire à la Française.

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