Dans les Salons du Cercle Interalliée à Paris, plus de 20 ans après son Chef Philippe Renard, Christophe Gérome devient le 61e lauréat du prestigieux concours Montagné qui chaque année récompense les métiers d’artisanat de bouche, dans le respect du savoir-faire à la Française.Chef sommelier du Trianon Palace à Versailles, Benjamin Roffet, 29 ans, a triomphé des épreuves qui l'ont désigné Meilleur sommelier de France, une distinction qu’il conservera jusqu’en 2013. Ce concours s’est déroulé dans le cadre prestigieux de l’Abbaye royale de Fontevraud. Benjamin Roffet a fait ses armes auprès du médiatique chef écossais multi-étoilé, Gordon Ramsay dans son restaurant londonien, qu’il a ensuite suivi au Trianon Palace.Christophe Gerome, 61ème Lauréat du Prosper MontagnéDans les Salons du Cercle Interalliée à Paris, plus de 20 ans après son Chef Philippe Renard, Christophe Gérome devient le 61e lauréat du prestigieux concours Montagné qui chaque année récompense les métiers d’artisanat de bouche, dans le respect du savoir-faire à la Française.
