Mövenpick Hotels&ResortsEn octobre 2011, Mövenpick Hotels & Resorts a lancé une formule ludique de repas pour les enfants dans plus de 30 établissements au Moyen-Orient et en Asie. Le concept a été imaginé autour de l’idée que les restaurants doivent devenir des endroits accueillants pour les enfants, dans lesquels ils peuvent s’amuser tout en mangeant de la nourriture saine, goûteuse et appétissante.
Résumé _ Power Bites a ainsi été mis en place collectivement par six chefs cuisiniers sélectionnés, sous la direction et l’orientation du vice-président Food and Beverage pour le Moyen-Orient et l’Asie, Peter Drescher. Chaque chef a créé près de cinq plats testés culinairement et dont les apports nutritionnels ont ensuite été définis. 30 plats ont ainsi été conçus à ce jour, dont 10 apparaissent ensemble sur le menu tournant Power Bites. Chaque menu est constitué d’entrées, de plats principaux et de desserts, tous contiennent des produits locaux, faibles en cholestérol, nutritifs et sans graisses saturées. L’obésité infantile et les problèmes cardiaques étant des maux qui touchent davantage la planète, tous les ingrédients du Power Bites sont faibles en matières grasses, en sel et en graisses saturées, tout en utilisant des viandes maigres et beaucoup de fruits et légumes. De plus, les enfants se divertissant de nos jours davantage sur iPad, téléphones et autres jeux, Power Bites s’est donné pour objectif s’être tout aussi amusant avec l’offre alimentaire, pour séduire les jeunes clients. Les enfants sont, par exemples, invités à manger avec leurs doigts, peindre des carottes et créer des figurines. Il est important que les restaurants deviennent des endroits accueillants et divertissants pour les enfants. Après tout, les familles prennent des repas dehors pour passer du bon temps et s’amuser. Mövenpick Hotels & Resorts souhaite juste les aider._ Actuellement, Power Bites a suscité beaucoup de réactions positives de la part des clients comme des médias. De plus, le concept a remarquablement augmenté la fidélité des clients, le chiffre d’affaires des restaurants et les revenus liés à la campagne de promotion établie pour le lancement du concept. La notoriété de Power Bites est en pleine croissance et Mövenpick Hotels & Resorts est ravi de proposer de nouvelles expériences mémorables et de contribuer à un futur plus sain pour les prochaines générations._ Pourquoi pensez-vous gagner la compétition ? _ Power Bites est une initiative avant-gardiste, qui n’a pas été créée pour être une simple opération de communication, ni un produit temporaire ou une offre de service. L’objectif du concept est de donner aux enfants ce qu’ils souhaitent tout en étant capable de satisfaire leurs besoins. En d’autres termes, après avoir testé le menu Power Bites, les enfants doivent garder avec eux des souvenirs uniques et agréables, ainsi qu’une meilleure image de la nourriture saine. Power Bites est également éducatif, en faisant connaitre les cuisines locales, ingrédients, et techniques de cuisine, et en offrant une large variété de saveurs afin de satisfaire les différents goûts et préférences.
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