Accéder au contenu principal

Actualités

Hilton annonce trois nominations au sein de son équipe F&B en EMEA

Hilton annonce trois nominations au sein de son équipe F&B de la région EMEA avec l'embauche de Hannah Davies, directrice senior du développement de la marque F&B, EMEA, Felix Hartmann, directeur régional de F&B, Europe continentale et Richard Raven, directeur régional de F&B, Royaume-Uni, Israël et Irlande. Ces derniers ont travaillé pour des entreprises leaders de l'hôtellerie ou de la restauration.

Hannah Davies a 25 ans d'expérience dans le secteur de l'alimentation et des boissons, ayant commencé sa carrière à Londres chez ETM Group, Hakkasan et Caprice Holdings. Elle a passé les six dernières années à Selfridges & Co en tant que directrice des restaurants redynamisant le programme des restaurants et des bars. Hannah est spécialisée dans le développement de concepts F&B et l'optimisation de l'expérience client. Dans son nouveau rôle, elle se concentrera sur l'élaboration de concepts F&B sur mesure pour des propriétés individuelles et sur la création de concepts d'hospitalité à déployer dans l'ensemble du portefeuille. Elle s'attachera également à affiner la programmation F&B dans l'ensemble du portefeuille de neuf marques de Hilton dans la région. Elle sera basée à Zurich, sous la responsabilité d'Adam Crocini, responsable mondial et vice-président des marques F&B, et d'Emma Banks, vice-présidente de la stratégie et du développement F&B pour la région EMEA.

Felix Hartmann a 24 ans d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration. Sa carrière a débuté à l'hôtel Hyatt Regency de Cologne. Il s'est ensuite installé à Dubaï, où il a passé les 15 dernières années, dont les huit premières pour Jumeirah Hotels and Resorts, où il a géré plusieurs points de vente de nourriture et de boissons, avant de rejoindre le Media One Hotel en tant que directeur des opérations pendant trois ans, où il a conçu des lieux de vie nocturne. Au cours des trois dernières années, Felix a travaillé pour Accor en tant que directeur adjoint exécutif. Felix est enthousiaste à l'idée de soutenir les hôtels dans leurs ouvertures et leurs opérations F&B, de créer les meilleures pratiques de leur catégorie et de lancer des campagnes et des initiatives dans ce domaine. Il rendra compte à Anthony Worrall, directeur principal des ouvertures, du développement et des opérations F&B pour l'Europe, à Munich.

Richard Raven a 14 ans d'expérience dans le domaine du F&B. Il a commencé sa carrière en travaillant pour Conran, Bluebird Chelsea et Grand Union Bars. Avant d'entrer chez Hilton, Richard a occupé un poste de direction dans le domaine du marketing et de la communication chez Gather & Gather, puis il a été responsable de la vente au détail chez Restaurant Associates, qui fait partie de Compass Group UK&I, où il a géré les restaurants de plus de 50 entreprises au Royaume-Uni. Il est spécialisé dans la communication de marque et la vente au détail, avec de solides compétences opérationnelles et commerciales. Chez Hilton, le rôle de Richard est axé sur la mise en œuvre d'une nouvelle plateforme d'exploitation F&B dans l'ensemble du Royaume-Uni, contribuant à la reprise et à la croissance de l'activité F&B de Hilton au Royaume-Uni. Il est basé au siège EMEA de Hilton à Watford, sous la responsabilité d'Emma Banks.

Emma Banks, vice-présidente de la stratégie et du développement F&B EMEA, a déclaré :

Ce trio de nominations renforce notre engagement à recruter les professionnels F&B les plus brillants, l'équipe régionale de Hilton agissant comme des consultants F&B dédiés au sein de l'entreprise pour soutenir nos opérateurs et propriétaires. Je suis impatient de connaître leurs nouvelles perspectives - rien ne vaut de nouvelles idées pour nous aider à innover et à bouleverser l'espace F&B.

Chargement...

Vous avez consulté 10 articles. Revenir à l'accueil ou en haut de la page.

Accéder à l'article suivant.

Inscrivez-vous pour ajouter des thèmes en favoris. Inscrivez-vous pour ajouter des catégories en favoris. Inscrivez-vous pour ajouter des articles en favoris. Connectez-vous gratuitement pour voter pour la candidature.

Déjà inscrit ? Déjà inscrit ? Déjà inscrit ? Déjà inscrit ?