Troisième et dernier volet de notre tour de France des Clubs hôteliers qui regroupent établissements indépendants et de chaînes sur un même territoire, ce cahier couvre les métropoles et départements du Grand Sud de la Loire.
Force est de constater qu'à mesure que la recherche quitte l'Ouest de la France, le nombre des clubs s'amenuise étonnamment. La fibre associative et solidaire est-elle à ce point difficile à activer en allant vers le Sud ? Il semble bien, à entendre s'exprimer les anciens présidents de clubs dissous...
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