
La nécessité de climatiser est désormais admise dans toute la profession. Mais la mise en place est parfois délicate. Entre contraintes techniques, budgétaires et environnementales, s'équiper ne se fait pas à la légère. D'autant que des solutions alternatives se développent en parallèle...
En matière de climatisation en milieu hôtelier, il y a un avant et un après l’été 2003. D’après une étude Icom Survey réalisée par MKG Consulting auprès de 262 hôtels climatisés, près de 68% d’entre eux le sont devenus après la canicule de sinistre mémoire. Il y a une première bonne raison à cela: tous les établissements déjà équipés ont connu un net pic de fréquentation cet été là... Non seulement la demande a connu un essor sans précédent, mais elle a en plus porté sur toutes les catégories hôtelières. Conséquence : la climatisation n’est plus un équipement réservé à l’hôtellerie haut de gamme internationale. En l’espace de quelques années, d’équipement luxe, elle est devenue une offre standard au même titre - ou presque - qu’un poste de télévision. Les segments deux étoiles et même désormais une étoile constituent aujourd’hui un marché bien réel. Toujours selon l’étude, même 22% des hôtels sans étoile sont climatisés ! La tendance à l’équipement des segments économiques correspond dans sa grande majorité aux enseignes intégrées lowcost qui ont vu à juste titre dans la climatisation un facteur de différenciation. Etap Hotel ou B&B, par exemple, se sont lancées dans de grandes campagnes d’équipement de leurs parcs respectifs. L’objectif final est bien que tous bénéficient de cette installation. Le marché reste vaste puisque 85% des hôtels actuels n’avaient pas la climatisation à leur ouverture...Au moment où les scientifiques s’accordent à parler d’un changement climatique dont tout indique qu’il va aller croissant, la thermorégulation de l’hôtel devient une priorité absolue. Mais chaque site a ses nécessités propres. Ce qui convient à l’un donnera des résultats insuffisants dans l’autre (ou présentera des effets secondaires gênants). La phase de réflexion et d’analyse est à ce titre la plus importante. Et sur ce terrain, rien ne vaut l’avis d’un...
Ce contenu est réservé aux abonnés. Il vous reste 80% à découvrir.
Chaque semaine, l’équipe HON vous apporte un regard expert sur le monde de l’hospitalité.
En devenant membre, vous aurez accès à un écosystème complet : contenu exclusif, emploi, etc.
DEVENIR MEMBREDéjà membre ? Se connecter