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Dossier :

Hôtellerie indépendante France et Europe

Sur 673 358 chambres en France au 1er janvier 2019, 348 056 étaient situées dans des établissements indépendants et de réseaux volontaires soit plus de la moitié du parc. Les enjeux et problématiques pour ces profils d'établissements peuvent être communs aux établissements sous marque mais renferment également des spécificités qui leurs sont propres. Vous trouverez dans ce dossier les entretiens, actualités et analyses dédiées à ces profils d'établissements hôteliers.

Formation, recrutement, achats, gestion, notoriété, distribution, digital, marketing. Label, marque, coopérative. Partenariat et économies d'échelles.

Autant de sujet abordés dans les colonnes d'Hospitality ON avec les acteurs du secteur.

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