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L'Hôtel Ermitage de Saint-Tropez rejoint H8 Collection

L'enseigne hôtelière H8 Collection, fondée par Jean-Philippe Cartier il y a trois ans afin de constituer un réseau de boutique hôtels, a officialisé l'arrivée de son septième établissement.

Longtemps propriété du milliardaire Vincent Bolloré, l'Ermitage est une ancienne résidence familiale transformée en hôtel au début du XXème siècle. Ce boutique hôtel de caractère comprend 24 chambres et suites, toutes uniques par leur décoration. L'établissement dispose également d'un restaurant proposant une carte inspirée par la cuisine thaï, le TIGrr Indochine. L'Ermitage est situé au pied de la Citadelle, surplombant la vieille ville et le port de Saint-Tropez.Le fondateur de H8 Collection Hotel Group, Jean-Philippe Cartier, s'est engagé dans le secteur hôtelier avec la ferme intention de développer un réseau de boutique hôtels de caractère à travers des destinations phares. Son portefeuille comprend désormais sept établissements. Les autres adresses de l'enseigne sont le Domaine des Hauts de Loire (Onzain), La Maison d'Uzès (Uzès), L'Hôtel Mathis (Paris), L'Hôtel Mont-Blanc (Chamonix), Le Mas de la Fouque (Saintes-Maries-de-la-Mer), et Le Vieux Castillon (Castillon-du-Gard).

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