
La croissance du parc mondial et, en son sein, celui de l'hôtellerie de chaînes, poursuit son petit bonhomme de chemin. Les réseaux intégrés constituent toujours 30% de l'offre mondiale et grignotent toujours un peu plus sur l’hôtellerie indépendante qui constitue 70% du parc, même si la période difficile que l’industrie hôtelière vient de traverser n’a pas favorisé un développement très important au cours de l’année 2003.
Si le parc mondial est globalement en hausse, l’hôtellerie européenne est en pleine restructuration : l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France ou l'Italie, enregistrent une légère baisse de leur parc. Le ralentissement du développement des groupes hôteliers ne peut y compenser la fermeture de nombreux...
Ce contenu est réservé aux abonnés. Il vous reste 80% à découvrir.
Chaque semaine, l’équipe HON vous apporte un regard expert sur le monde de l’hospitalité.
En devenant membre, vous aurez accès à un écosystème complet : contenu exclusif, emploi, etc.
DEVENIR MEMBREDéjà membre ? Se connecter