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Opérations

Alice Tourbier décroche le trophée hôtelier

Depuis sept ans, Roland Escaig, créateur du Trofémina, critique gastronomique, éditeur du magazine Tentation, a imaginé ce prix pour récompenser des femmes de talent dans le Business, les Arts et l’Hôtellerie. Il consacre de jeunes femmes qui se conduisent en véritable modèle, chacune à leur manière.Elle était accompagnée sur le podium de la VIP Room, où les prix ont été remis, par Katia Terrassoux, Gérante du Relais de la Malmaison en région parisienne, et Marie Trouillet, DG de Mon Hôtel à Paris, près de l’Etoile.Directeur général des Sources de Caudalie et des Etangs de Corot, à 32 ans, Alice Tourbier est une jeune femme “bien née”. Ses parents, Florence et Daniel Cathiard, président aux destinées du vignoble Château Smith Haut Lafitte. Mais elle ne veut surtout pas être désoeuvrée. Sa soeur aînée, Mathilde dirige les produits cosmétiques Caudalie. Elle a donc décidé, avec son mari Jérôme, de gérer la partie hôtelière du groupe familial : les Sources de Caudalie à Bordeaux et les Etangs de Corot près de Paris. Elle y a développé le concept du Bucochic, mêlant environnement naturel, gastronomie haut de gamme, ressourcement… Après dix ans d’expérience pour Caudalie et un nouveau challenge en région parisienne, Alice et Jérôme sont en passe de constituer l’amorce d’un groupe hôtelier.

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