En las últimas décadas, las metrópolis europeas han cambiado de aspecto. Han orientado sus actividades hacia los servicios y, sobre todo, hacia el turismo, ya sea de negocios o de ocio. Echemos un vistazo a las oportunidades, las ambiciones y las decisiones que han conducido a estos profundos cambios. Este análisis se completará con el punto de vista de las metrópolis sobre sí mismas en el desarrollo de sus territorios. Accesibilidad, desarrollo urbanístico, proyectos estructurales, desarrollo de la oferta cultural... son muchos los factores que han enriquecido el paisaje de estos destinos, atrayendo a nuevos clientes para impulsar el mercado hotelero.