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Rubrique "Interviews": quels témoignages ont retenu votre attention cette année ?

En ce début d'année 2016, nous continuons de répertorier les articles qui ont le plus intéressé nos lecteurs dans chaque catégorie. Lectures éclectiques cette année encore en ce qui concerne nos articles "Interviews", puisque les témoignages qui ont reçu vos faveurs en 2015 concernent des professions et domaines variés du monde de l'hospitalité

Notre entretien avec le P-dg du groupe Sweet Inn, Paul Besnainou, a particulièrement suscité votre intérêt. Quoi de plus naturel, à étudier de plus près le concept résolument novateur de la société qu'il dirige, proposant une offre d'hébergement à mi-chemin entre la location d'appartement et un séjour hôtelier classique.Le second témoignage de notre Top 5 des articles les plus consultés de la catégorie concerne le domaine des F&B. Le fondateur du concept Live & Life, Philippe Avice, y évoque les innovations que son groupe peut apporter au secteur, mais aussi ses perspectives de développement. Emmanuel Petit nous présente ensuite la chaîne Eklo Hôtel, un concept d'hôtellerie à la fois économique et écologique qui a permis à l'opérateur de diviser par deux le coût de consommation énergétique de ses établissements en comparais avec l'hébergement classique.Enfin, n'hésitez pas à lire ou à relire le témoignage de Carlo Olejniczak, Directeur France, Espagne et Portugal de Booking.com... ou encore celui de Peter Borer, Directeur Général des Opérations de Peninsula Hotels et Vice-président de Hong Kong and Shanghai Hotels.Les articles de la rubrique "Interviews" les plus lus en 2015:

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