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Directeur Adjoint H/F - Hôtel Mercure La Baule Majestic - France

Situé face à la mer, l'hôtel Mercure La Baule Majestic est à seulement 200 m du Casino et de l'Institut de thalassothérapie. Entièrement climatisé, cet établissement a conservé le charme des années 30 et propose des chambres confortables dans le style Art Déco. En voyage d'affaires, profitez du cadre enchanteur de La Baule pour réaliser vos séminaires. Après une journée de réunion ou de plage, dégustez une spécialité au restaurant de notre hôtel avec vue sur la mer.

Vous avez une fonction polyvalente:

vous assistez le directeur de l'hôtel dans sa mission d'animation, de gestion, de suivi de gestion, de RM et de communication interne mais vous pouvez avoir en charge des dossiers particuliers comme la mise en œuvre de projets.
Dans un monde de plus en plus numérisé et chronophage, vous devez garder une bonne partie de terrain et de présence auprès des clients et des équipes.

Vous avez le rôle d'animateur (trice) et de suivi de tous les chefs de service.

Le poste est centré sur toute l'activité de l'établissement mais la connaissance de la restauration est indispensable pour cette fonction dans un hôtel où le restaurant "Le Ruban Bleu" est une véritable vitrine pour l'hôtel et la clientèle locale.

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