Toutes les actualités

Restauration

Actus
22/04/2014 14h20

Le Bristol Paris décroche la coupe Georges Baptiste

Comme l'an passé, c'est un tandem de choc, Diane Blanch et Mathieu de Matteis, tous deux chefs de rang au restaurant gastronomique du Bristol Paris, qui terminent respectivement en première et...

Actus
13/03/2014 16h36

Lazare, un pari réussi pour Eric Frechon

En septembre dernier, le chef du Bristol a ouvert le restaurant Lazare avec la volonté de démocratiser la bonne cuisine en la rendant accessible au plus grand nombre. Aujourd’hui, les tables ne...

Actus
25/11/2013 09h00

Une deuxième édition réussie pour le Cook Master Barrière

Le concours culinaire organisé par Lucien Barrière Hôtels et Casinos, a élu son lauréat 2013. Barbara de Labriffe a ainsi été récompensée pour son dessert "La Pépite de Marta".

Actus
22/11/2013 10h39

Louvre Hotels Group lance un service de restauration en libre-service

Le groupe hôtelier a mis en place "Grab & Go" dans toutes ses enseignes, permettant une offre de restauration 24 heures sur 24.

Actus
24/10/2013 11h08

Moneo Resto signe un accord pour la restauraton rapide

Tags : Restauration

Le SNARR et Monéo Applicam s'unissent pour accompagner les opérateurs de restauration rapide dans l'adoption de la dématérialisation des titre-restaurant.

Actus
10/10/2013 11h23

Moneo Resto signe un partenariat avec le SNRTC

La dématérialisation des titres restaurants franchit un nouveau pas à travers le partenariat stratégique engagé entre Monéo Resto et les enseignes de la restauration commerciale représentées par leur...

Actus
04/07/2013 10h18

Cojean signe un accord cadre avec Moneo Resto

La chaine de restauration rapide a signé un accord cadre pour l’acceptation de la carte titres-restaurant Moneo Resto dans l’ensemble de ses points de restauration. Un partenariat sera également...

Actus
24/06/2013 15h00

Dix pistes pour valoriser la restauration française

Tags : Restauration

Après les réunions de travail avec les organisations professionnelles de la restauration, Sylvia Pinel, ministre du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, a indiqué les pistes de travail pour...

Actualités Générales
10/01/2013 16h58

Châteaux & Hôtels Collection s'associe à l'émission Top Chef

Du samedi 16 mars au dimanche 28 avril 2013, Top Chef s’invite dans une quarantaine de restaurants Châteaux & Hôtels Collection qui proposeront des menus composés grâce à des recettes imaginées par...

Actualités Générales
05/12/2012 12h40

Parcours : Cristiano de Martin, chef exécutif de l’hôtel Conrad Algarve

Tags : Restauration

Cette année Cristiano de Martin était le Chef invité de la 13e cérémonie des Worldwide Hospitality Awards. Il y a dix-huit mois, le Chef a repris les commandes de la restauration de l’hôtel Conrad...

Actualités Générales
13/11/2012 14h39

Moneo Applicam rejoint Mercatel

Un nouveau pas est franchi dans la promotion de la dématérialisation des titres-restaurant, engagée par Moneo Applicam. La société émettrice de Moneo Resto rejoint Mercatel, un réseau de...

Actualités Générales
23/10/2012 11h31

Moneo Resto, nouvel entrant sur le marché des titres restaurants

La société Moneo Applicam, connue pour son produit de porte-monnaie électronique, se lance sur le marché des titres restaurants avec une approche dématérialisée. La carte Moneo Resto sera lancée en...

Actualités Générales
09/10/2012 11h15

Hilton lance trois nouveaux concepts de F&B

La restauration rapide s'installe dans les hôtels du groupe avec la mise en place de DoubleTree’s Made Market, Embassy Suite’s Brickstones Grill and Hilton’s Herb n’ Kitchen

Actualités Générales
25/09/2012 09h10

Le Groupe Barrière couronne son premier Cook Master

Le groupe hôtelier de luxe a lancé son premier concours de cuisine à travers son site et sa page Facebook pour mettre en avant sa restauration. Le Cook Master Barrière s'est achevé par la victoire...

Actualités Générales
17/09/2012 15h06

Le Bristol Paris enrichit son offre avec un nouveau bar

Dans la prolongation du bar actuel, transition avec le jardin intérieur, le nouveau bar du Bristol est traité comme un lounge discret qui va s'animer chaque fin de semaine.

Actualités Générales
11/09/2012 11h23

TVA en restauration, pas de hausse prévue au menu

La ministre en charge du Tourisme, Sylvia Pinel, a assuré aux organisations patronales de l'industrie hôtelière qu'elle a rencontrées qu'il n'y aurait pas de hausse de taux de TVA sur la restauration...

Nominations
07/09/2012 09h05

Maxime Hoerth agite le shaker au bar du Bristol

Pour accompagner l'ouverture du nouveau bar du Bristol Paris, Didier Le Calvez a engagé le premier Barman Meilleur Ouvrier de France de la promotion 2011, Maxime Hoerth, 26 ans.