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France

Zoom destination
05/04/2011 14h17

Calais, carrefour de l’Europe du Nord

Tags : France

• A deux pas de Paris, de Londres ou encore de Bruxelles, Calais est aujourd’hui plus connue pour son port que pour son tourisme. Mais la ville fait tout pour que cela change. • Entre la...

Analyses
05/04/2011 13h41

Mars 2011, petit coup de faiblesse printanière ou stabilisation du cycle ?

Pour la première fois depuis un an, l'indicateur du Revenu par chambre disponible affiche une évolution négative. Modeste certes, cette baisse trouve son explication dans la chute des taux...

Actualités Générales
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Actualités Générales
Actualités Générales
05/04/2011 13h15

Gat Folies : le chat catalan investit les Grands boulevards

Enfants d’hôtelier, fondateur de la chaîne espagnole Clavel Hoteles, Alex et Bibiana Serra ont développé leur propre concept, Sleep Smart, alliant design et prix serrés. Leur chaîne Gat Rooms compte...

Actualités Générales
29/03/2011 15h56

Les Hôtels France Patrimoine endossent le costume des Paradores

Tags : France

• Original par son approche “historique” de l’hébergement, le groupe des Hôtels France Patrimoine vivotait depuis des années sur un créneau qui ouvre de belles perspectives. • Déjà dans la place,...

Entretiens
29/03/2011 15h48

Entretien avec Stéphane Bensimon, Directeur France de l'enseigne All Seasons: Un positionnement plébiscité

Plus forte progression des enseignes françaises en 2010, avec une trentaine de nouvelles recrues franchisés, All Seasons marque son territoire dans le paysage de l'hôtellerie économique. Urbaine et...

Zoom marché
29/03/2011 15h42

L’hôtellerie de luxe parisienne retrouve son éclat

Tags : Europe France Luxe

L’hôtellerie de luxe a de nouveau le vent en poupe. Sa segmentation s’intensifie à mesure que la clientèle se diversifie du palace exceptionnel à l’atmosphère plus décontractée des boutique-hôtels....

Formations
22/03/2011 15h36

La gérance-mandat tient sa première assemblée générale

Statut assez couramment pratiqué pour la gestion des établissements filiales des groupes d'hôtellerie économique, la gérance-mandat permet à de futurs franchisés de faire un premier pas en exploitant...

Zoom destination
22/03/2011 15h15

Cannes joue son va-tout pour préserver l'avenir

Tags : France

• Célèbre pour son tapis rouge, son festival glamour, mais aussi ses salons professionnels et congrès internationaux, Cannes, “village mondial” de quelque 70 000 habitants, a su se tailler une place...

Actualités Générales
Actualités Générales
22/03/2011 14h16

Toucher le cœur des femmes et des enfants

Secouant leur image d’établissements luxueux mais parfois poussiéreux, les palaces ne manquent pas d’imagination pour faire vibrer quelques cordes sensibles pour déclencher l’acte de réservation....

Actualités Générales
22/03/2011 14h10

Nos lecteurs ont la parole: La sécurité incendie est-elle votre préoccupation?

Deux accidents récents, l'un sans perte à déplorer, dans une résidence Pierre & Vacances de Courchevel, et l'autre avec le décès d'un couple dans un "hôtel social" du XVIIIe arrondissement de Paris,...

Actualités Générales
22/03/2011 13h51

Le groupe breton Le Duff fait son marché aux Amériques

Tags : France

Avant tout partisan de la croissance organique avec le développement en franchise de ses enseignes phares Brioche Dorée, Pizza Del Arte et Le Fournil de Pierre, le groupe Le Duff franchit un pas...

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