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France

Actualités Générales
04/07/2011 12h17

Nos lecteurs ont la parole - La traçabilité pose t'elle un problème ?

Tags : France

Pas de panique ! Les différents cas d'intoxication alimentaire qui ont mis en cause les légumes, dans un premier temps, puis les graines germées, et en dernier lieu, les steaks surgelés, ne créent...

Actualités juridiques
04/07/2011 11h53

Nouvelle réglementation européenne sur l'e-Commerce

Tags : France

La Fédération du e-commerce et de la vente à distance (FEVAD) avait demandé aux instances européennes de revoir les nouvelles mesures proposées en mars dernier qui concernent surtout les contrats...

Actualités juridiques
04/07/2011 11h31

Obligation de formation en hygiène alimentaire

Face à la multiplication de crises sanitaires récemment, il est bon de rappeler que la restauration commerciale doit suivre une formation obligatoire en hygiène alimentaire.

Actualités juridiques
04/07/2011 09h47

Pas de dérogation sur l'accessibilité des salariés à mobilité réduite

Selon le code du Travail le principe de l'accessibilité aux lieux de travail pour un personnel handicapé est acquis dans tout bâtiment neuf ou partie neuve d'un bâtiment. La possibilité de dérogation...

Actualités Générales
30/06/2011 15h53

Le 27e Mandarin Oriental a ouvert à Paris

Depuis le 28 juin, le Mandarin Oriental Paris, situé au 251 rue Saint-Honoré, à deux pas de la Place Vendôme et du musée du Louvre, a ouvert ses portes. Une partie des 138 chambres dont 39 suites est...

Actualités Générales
30/06/2011 13h00

Le Relais de Montmartre à Viré reçoit le Prix de l’Oenotourisme

Sous le parrainage des ministres chargés de l’Agriculture et du Tourisme, Paul Dubrule, Président du Conseil Supérieur de l’Oenotourisme, a distingué le 29 juin la seconde promotion des Prix...

Analyses
29/06/2011 13h10

L’été s’annonce très ensoleillé pour l’hôtellerie française

Tags : France

L’évolution favorable des indicateurs de l’activité hôtelière française depuis le printemps 2010 s’est largement prolongée sur le premier semestre 2011 avec une croissance cumulée du Revenu par...

Entretiens
27/06/2011 14h36

Portrait d'Etienne Faguer, Directeur marketing & commercial, Balladins : "Aux âmes bien nées..."

Tags : France

• A 27 ans, Etienne Faguer vient d’être nommé directeur marketing & commercial de la chaîne Balladins, propriété de Dynamique Hotels Management, où il travaille depuis dix-huit mois à redresser son...

Actualités juridiques
27/06/2011 11h59

Précisions sur les notions de harcèlement sexuel

Afin d’apporter des réponses aux problèmes posés par le harcèlement sexuel dans le milieu du travail, le législateur est intervenu avec la loi du 22 juillet 1992 portant réforme des dispositions...

Actualités Générales
Formations
23/06/2011 16h32

Obligation de formation pour les maîtres d'apprentissage

La commission mixte paritaire (CMP) regroupant les organisations patronales et syndicales de la branche des hôtels, cafés et restaurants a décidé de mettre en place des sessions de formation pour les...

Actualités juridiques
23/06/2011 09h54

Une déclaration d'embauche simplifiée

Le décret n° 2011-681 du 16 juin 2011 prévoit la fusion de la déclaration unique d’embauche (DUE) et de la déclaration préalable à l'embauche (DPAE) afin de permettre à l'employeur de n'effectuer...

Actualités Générales
22/06/2011 20h40

Nouvelle suspicion sur des steaks hachés

Dans le Sud de la France, la société Maison Spanghero a annoncé le retrait de la vente de steaks hachés, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie E.Coli pathogène, en cours de...

Actualités Générales
21/06/2011 11h24

Ibis : une nouvelle campagne promotionnelle estivale !

ibis a pris l’habitude de marquer les esprits à travers ses campagnes publicitaires. Cette fois-ci, elle met en scène les attitudes de service d’un réceptionniste, particulièrement attentionné...