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France

Actualités Générales
14/05/2012 17h55

Monument Café Versailles, première étape d’un Tour de France touristico-gastronomique

Tags : France

Le premier établissement test d’un nouveau concept de restauration vient d’ouvrir à Versailles, dans l’ancien restaurant des Trois Marches de Gérard Vié, à deux pas du Château. En associant culture...

Actualités Générales
11/05/2012 15h01

Graff Battle au Holiday Inn Express Paris Canal de la Villette

Pour faire le buzz autour de l'hôtel aménagé dans l'un des pavillons qui bordent le bassin de La Villette à deux pas du Parc du même nom, Holiday Inn Express Paris Canal de la Villette a organisé une...

Actualités Générales
11/05/2012 12h45

Le Bristol Paris fait son entrée dans le classement digital de Travel + Leisure

Ce classement annuel, établi par les rédacteurs de Travel + Leisure, couvre 29 pays et se compose de six catégories : Ville, Rustique, Design, Resort, Balnéaire et Rénovations. C'est dans cette...

Nominations
11/05/2012 12h34

Emmanuel Traoré, directeur général du Westminster Paris

Depuis le lundi 7 mai, Emmanuel Traoré est à la tête de l’Hôtel Westminster, établissement emblématique parisien du groupe Warwick Hotels International. Agé de 46 ans, il a derrière lui une riche...

Nominations
10/05/2012 17h01

Deux nominations dans l'état-majour McDonald's France

Tags : France

Isabelle Kuster, nommée Directrice Générale Opérations et Nawfal Trabelsi, nommé Directeur Général Marketing et Communication, rejoignent ainsi le Conseil d’Administration de McDonald’s France aux...

HON TV
Actualités Générales
10/05/2012 11h01

Bon démarrage 2012 pour Choice Hotels France

A l'image de Choice Hotels International, qui a révélé un bon premier trimestre 2012, Choice Hotels France annonce des résultats en hausse sur les trois premiers mois de l'année : augmentation du CA...

Actualités juridiques
10/05/2012 09h00

Atout France désormais seule en charge du Classement hôtelier

Le 10 avril dernier, nous avons annoncé que la loi n° 2012-387 du 22 mars 2012 relative à la simplification du droit et à l’allégement des démarches administratives a confié à Atout France la gestion...

Actualités juridiques
09/05/2012 09h47

Grille des salaires applicable dans les CHR

L’avenant n°14 de la convention collective nationale HCR signé le 1er mars pour le collège patronal et le 7 mars 2012 pour les syndicats de salarié prévoit le versement au 1er juillet prochain de la...

Actualités Générales
07/05/2012 10h05

A la veille de son 20e anniversaire, EuroDisney creuse ses pertes

Pour son 1er semestre d'activité, clos au 31 mars 2012, EuroDisney SCA enregistre une légère progression de chiffre d'affaires, mais aussi un alourdissement de ses charges en préparation des...

Nominations
03/05/2012 14h04

Ignacio Rodriguez Campos, nouveau directeur général du Hilton de Lyon

Hilton Worldwilde annonce la nomination de Ignacio Rodriguez Campos au poste de general manager au Hilton Lyon. Sous la responsabilité de Jochem-Jan Sleiffer, area general manager France, Ignacio...

Nominations
02/05/2012 16h34

Pierre Salles, nouveau président de Best Western France

A l’occasion du congrès annuel de la coopérative Best Western, les associés ont désigné Pierre Salles pour succéder à Gérard Claudel comme président du conseil d’administration du réseau national...

Actualités Générales
26/04/2012 15h12

Mama Shelter met au monde son second enfant à Marseille

Concept d'hôtellerie contemporaine, mêlant le cocooning à la branchitude, accessible au plus grand nombre, Mama Shelter commence à essaimer hors de son berceau parisien. Un second enfant de la...

Actualités Générales
26/04/2012 10h15

Novotel lance deux nouveaux concepts de restauration familiale

Pour accentuer la dimension Familles de la marque, dans la lignée de l'accueil gratuit des enfants de moins de 16 ans, Novotel lance deux nouveaux concepts de restauration à leur intention en France.

Actualités Générales
26/04/2012 09h58

La SEH élargit sa gamme économique avec un nouveau P'tit-Dej-Hotel

C’est un hôtel à vocation essentiellement Loisirs qui vient de rejoindre sur l’Île de Ré le réseau P’tit-Dej-Hotel, l’enseigne économique de la Société Européenne d’Hôtellerie, qui compte aussi...

Actualités Générales
24/04/2012 11h29

Une quinzaine de projets alimente le pipeline de Campanile en France

Louvre Hotels Group remet un coup d'accélérateur sur le développement de sa marque fétiche, après la phase de renouvellement du concept qui entre dans sa dernière ligne droite.

Analyses
24/04/2012 09h57

Sondage Hospitality-On : les hôteliers jugent l'activité du 1er trimestre

Après un premier trimestre d'activité hôtelière plutôt bien orienté, les hôteliers français restent largement dans l'expectative. La période électorale a plutôt freiné l'activité et l'opinion...

Actualités Générales
24/04/2012 09h45

Un tandem du Sud gagne le Trophée Cuisine & Service de l'ANPCR

Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, avait accepté de parrainer le jury du 16e trophée de l'Association nationale des professeurs de cuisine et de restauration,...