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France

Analyses
24/04/2012 09h57

Sondage Hospitality-On : les hôteliers jugent l'activité du 1er trimestre

Après un premier trimestre d'activité hôtelière plutôt bien orienté, les hôteliers français restent largement dans l'expectative. La période électorale a plutôt freiné l'activité et l'opinion...

Actualités Générales
24/04/2012 09h45

Un tandem du Sud gagne le Trophée Cuisine & Service de l'ANPCR

Denis Courtiade, directeur du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, avait accepté de parrainer le jury du 16e trophée de l'Association nationale des professeurs de cuisine et de restauration,...

Actualités Générales
24/04/2012 08h53

Un 5 étoiles rejoint le réseau Best Western Premier en France

L'adhésion du Best Western Premier Hôtel Princesse Flore à Royat confirme l’évolution de la marque vers le haut de gamme, avec l'entrée du premier 5 étoiles en France

Actualités Générales
23/04/2012 17h15

La Croix de Savoie, hôtel entièrement bioclimatique

Depuis quelques mois, la Croix de Savoie a entamé sa première saison dans ses nouveaux habits : un hôtel agrandi à 28 chambres, entièrement repensé par les propriétaires, la famille Thiret, pour...

Nominations
23/04/2012 14h54

Richard Cuello, nouveau general manager du Hilton Evian-les-Bains

Hilton Worldwide annonce la nomination de Richard Cuello au poste de general manager au Hilton Evian-les-Bains où il sera sous la responsabilité de Jochem-Jan Sleiffer, area general manager France.

Actualités Générales
19/04/2012 15h16

Deux nouvelles adhésions au réseau Choice Hotels France

Le réseau de franchise a dépassé les 140 établissements sur le territoire national avec l'arrivée d'un Comfort Hotel à Saintes, Charente-Maritime, et d'un Quality Suites à Pontoise, en région...

Actualités Générales
19/04/2012 12h24

Dolce Hotels s'installe à l'Hôtel des Thermes de Vittel

La chaîne américaine d'hôtels spécialisés dans les séminaires résidentiels va prendre en gestion l'Hôtel des Thermes, en centre ville de Vittel, pour l'ajouter à son réseau. Troisième site en France,...

Actualités Générales
19/04/2012 09h00

Accor signe un partenariat avec le ministère de l’Education

Dennis Hennequin, P-dg du groupe Accor, et Luc Chatel, ministre de l’Education nationale, de la Jeunesse et de la Vie associative, ont signé un accord-cadre pour la formation et l’insertion...

Entretiens
18/04/2012 09h44

Entretien avec Frédéric Hourmant, Directeur général de Fasthotel

Chaîne de franchise sous forme coopérative, Fasthotel relance sa croissance après une période difficile de positionnement. Située initialement en 0 étoile, elle s'ouvre à de nouveaux établissements à...

Actualités Générales
17/04/2012 10h19

Yan Perchet prend la présidence d'Eurosic

Tags : France

Ancien président exécutif de la Foncière des Murs, Yan Perchet vient d'être nommé P-dg d'Eurosic, en remplacement de Jean-Eric Vimont, société d'investissement immobilier qui détient un portefeuille...

Analyses
16/04/2012 16h31

Un printemps hôtelier peu sensible à l’ambiance électorale

Après les mois de janvier et de février au cours desquels les indicateurs d’activité hôtelière en France sont restés très modestement positifs (+1,3% de hausse du RevPAR), notamment en raison de...

Entretiens
16/04/2012 15h58

Entretien avec Jean-Bernard Bros, adjoint au Maire de Paris

Jean-Bernard Bros, issu d'une famille parisienne de restaurateurs et ancien élève du lycée hôtelier Jean Drouant de Paris, connaît l'industrie touristique dans la pratique. Il n'est pas seulement...

Formations
16/04/2012 15h01

Emilie Delozier Sancho de Saint-Nazaire, 10e lauréate du Trophée CDRE

La 10ème édition du Trophée du Club des Directeurs de la Restauration & d’Exploitation France (CDRE) s’est déroulée fin mars, marquant le triomphe d'une étudiante du lycée hôtelier de Saint-Nazaire...

Nominations
16/04/2012 14h00

Agathe Brunel, nouvelle directrice commerciale du Dolce Chantilly

L’hôtel & resort Dolce Chantilly vient de promouvoir Agathe Brunel au poste de Directrice Commerciale et Marketing, 10 mois après sa prise de fonction en tant que Directrice des Ventes.

Actualités Générales
16/04/2012 09h44

Bouygues Construction va rénover le Ritz de Paris

La filiale bâtiment du groupe Bouygues a décroché l'appel d'offres pour entreprendre la rénovation intégrale du Ritz Paris, un chantier de deux ans estimé autour de 140 millions d'euros pour 159...

Actualités Générales
13/04/2012 15h52

Alain-Dominique Perrin élargit son parc de "glamping"

Contraction de Glamour et Camping, le Glamping est à l'hôtellerie de plein-air ce que les boutiques hôtels sont à l'hôtellerie économique. Alain-Dominique Perrin, ex-patron de Cartier, s'est pris de...

Actualités Générales
12/04/2012 14h05

14 500 chambres supplémentaires à Disneyland Resort Paris

Dans un entretien à L'Express, à l'occasion du 20e anniversaire de l'ouverture du parc, le Pdg d'EuroDisney, Philippe Gas, a indiqué qu'il étudiait la création de 14 500 chambres supplémentaires...

Actualités Générales
12/04/2012 14h00

Novotel ouvre trois hôtels "nouvelle génération" en France

Après l'ouverture de l'hôtel de Rennes Centre Gare fin 2011, l'enseigne inaugure trois nouveaux établissements à Toulouse, Lyon et Avignon.