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Enquêtes spéciales
07/10/2004 09h22

Le lent développement de l’e-procurement

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En vogue à la fin des années 90, l’e-procurement affiche un certain retard dans l’hôtellerie. La mise en place de solutions d’approvisionnement en ligne nécessite des investissements lourds et...

Zoom destination
05/10/2004 15h15

Berlin : une métamorphose en lettres capitales

Tags : Allemagne Europe

La chute du fameux Mur offre un double défi à la ville qui fut la vitrine de deux mondes rivaux : réussir sa réunification urbaine et affirmer son statut retrouvé de capitale. La ville s’impose...

Entretiens
05/10/2004 13h06

Entretien avec Wolf H. Hengst, Président de Four Seasons, en charge des opérations hôtelières internationales : objectif 100 hôtels en 2009

Résolu à rester uniquement sur le segment très haut de gamme, Four Seasons passe à la vitesse supérieure et annonce un objectif de croissance ambitieux pour les cinq ans à venir, complétant son...

Performances
05/10/2004 09h35

Europe from all angles

The summer season confirmed an observation that was recurrent in recent months, that there is great disparity between the situations of the hotel sectors, between countries and regions of Europe....

Performances
05/10/2004 09h13

L’Europe dans tous ses états

La période estivale a confirmé une constatation récurrente ces derniers mois, celle d’une très grande disparité des situations des secteurs hôteliers entre les pays et les régions européennes. La...

Performances
04/10/2004 16h59

Un été en pente douce pour l’hôtellerie française

Le mois de juillet avait déjà marqué un coup d’arrêt à une reprise bien amorcée depuis le mois de mai. Au mois d’août, l’infléchissement de tendance se confirme. Le recul du taux d’occupation global...

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