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Enquêtes spéciales
05/11/2004 17h58

La vodka, un succès venu du froid

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La vodka reste encore et toujours l’alcool préféré à travers le monde. Neutre et facile à mélanger en cocktail, elle jouit depuis deux ans d’un véritable engouement. Celui-ci est également dû aux...

Enquêtes spéciales
05/11/2004 15h48

Sorat Hotels La différence comme signature

Tags : Allemagne Europe

L’enseigne allemande se distingue sur son marché national par des partis pris architecturaux et décoratifs décapants. Une vision de l’hôtellerie qui érige la créativité au rang de valeur phare, à...

Enquêtes spéciales
05/11/2004 15h33

L’Europe, destination privilégiée des touristes espagnols

Tags : Espagne Europe

On connaît l’Espagne en tant que deuxième plus importante destination mondiale avec quelque 50 millions de séjours étrangers. Mais c’est aussi, et de plus en plus, un pays émetteur. Fortement...

Zoom marché
04/11/2004 15h20

Les nouveaux défis du tourisme de montagne

Tags : Tourisme

Face à la concurrence des destinations soleil à bas prix, au vieillissement d’une population dont les attentes changent, à la stagnation de taux de fréquentation… la diversification des activités...

Enquêtes spéciales
04/11/2004 11h50

Hilton Mentoring Programme An innovation in human resourcesHilton Mentoring Programme An innovation in human resources

Mentoring is an apprenticeship process in which the mentor acts as a model, a right-hand man and advisor for a less experienced colleague. It is a tool that, when properly handled, can stimulate...

Enquêtes spéciales
04/11/2004 11h08

Hilton Mentoring Programme : une innovation dans les RH

Le mentoring est un processus d’apprentissage où le mentor tient le rôle de modèle, d’homme de confiance et de conseiller auprès d’un collègue moins expérimenté. Un outil qui, bien manié,...

Enquêtes spéciales
04/11/2004 09h57

L’asset manager, un intermédiaire essentiel

L’investissement hôtelier confirme son attractivité. Dans ce cadre, l’asset manager devient un partenaire essentiel du directeur d’hôtel. Mandataire du propriétaire, il est en charge de faire...

Enquêtes spéciales
03/11/2004 13h43

Prix Affichés en Europe en 2004 : des évolutions très modérées

Tags : Europe IPACH

HTR vous livre en exclusivité les premiers résultats de l’enquête annuelle de MKG Consulting sur l’Indice des Prix Affichés des Chaînes Hôtelières (IPACH). La 14e édition de cette étude porte sur...

Enquêtes spéciales
03/11/2004 09h15

La distribution électronique en pleine mutation

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La montée en puissance des sites en ligne, la pression sur les coûts de distribution des transporteurs et la conjoncture économique globale fragilisent les GDS. Premier outil des agences de...

Entretiens
02/11/2004 10h51

Entretien avec Robert E. Riley, P-dg de la chaîne Le Méridien : Nous continuerons d’être une enseigne indépendante

En négociation avec Lehman Brothers et Starwood pour sa recapitalisation, Le Méridien finalise sa nouvelle structure financière. Ce qui n’empêche pas la chaîne de continuer sa politique...

Zoom destination
02/11/2004 09h39

Milan sort ses griffes

Tags : Europe Italie

Capitale italienne de la mode et du design, Milan sert de terrain d’expérimentation aux hôtels signés par les créateurs. Centre économique de la Péninsule, elle suscite l’intérêt de tous les...

Performances
01/11/2004 16h50

Une rentrée encourageante

Grâce à l’amélioration des prix moyens et des taux d’occupation (respectivement +1,2 point et +2,4%), le RevPAR progresse de 4% au niveau européen par rapport à septembre 2003. Ce résultat est...

Performances
01/11/2004 15h54

Un bon mois de septembre pour l’hôtellerie française

La baisse observée cet été n’aura finalement constitué qu’une parenthèse. La tendance amorcée aux mois de mai et juin a bel et bien repris son cours en septembre. Ce mois de rentrée voit ainsi le...