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Zoom marché
18/01/2008 09h21

Les faces changeantes de l’hôtellerie de luxe

Tags : Luxe

Les hébergements de luxe ne cessent de se diversifier pour apporter une réponse à des besoins de plus en plus exclusifs et diversifiés alors même que la clientèle ne cesse d’augmenter. De nouvelles...

Produits & techniques
Actualités Générales
17/01/2008 09h50

Chocolat à la mode

Tags :

Oui, c'est vrai : rien ne vaut le chocolat quand on veut céder à la tentation. Comme tant de meilleures choses de la vie, le chocolat a la réputation d'être "hum, si bon dans la bouche, mais terrible...

Produits & techniques
16/01/2008 10h00

La cure de jouvence des salles de bains

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Design, voluptueuse, élégante : la salle de bains invite les clients des hôtels à la relaxation et au bien être. Les matériaux élégants y apportent plus de chaleur. Les douches spacieuses éclipsent...

Zoom marché
16/01/2008 09h39

Les dakota hotels prennent leur envol

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Il y a quelques années la seule idée de mettre le luxe à la portée de tous paraissait irréalisable. Mais le visionnaire auquel on doit déjà les chaînes d’hôtels Malmaison et Columbus ne pouvait pas...

Produits & techniques
Actualités Générales
Actualités Générales
15/01/2008 11h15

Enfin libre !

Actualités Générales
Actualités Générales
Entretiens
11/01/2008 09h45

Entretien avec Choe Peng Sum, directeur général, Frasers Hospitality Group : "Ce n'est plus un marché de niche"

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Autrefois développeur pour l'industrie hôtelière en Asie, Choe Peng Sum a rejoint le Frasers Hospitality Group à l'aube du nouveau millénaire pour accélérer le rythme d'expansion de cette société qui...

Performances
10/01/2008 14h00

Novembre : une fin d’année réjouissante

Dernier mois fort pour l’activité hôtelière avant la pause des mois d’hiver, novembre 2007 n’a pas dérogé à la règle. La fréquentation a atteint des niveaux très élevés et progresse de 1,3 point par...