Toutes les actualités

Produits & techniques
23/01/2007 10h09

Les produits d’accueil dévoilent leur personnalité

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Les petites attentions de l’hôtelier à l’égard d’une clientèle distraite, qui aurait oublié son shampoing habituel à la maison, se sont transformées en véritables outils de communication et de...

Enquêtes spéciales
22/01/2007 10h59

Voyage sur la planète Breakfast

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L’ère du simple café croissant semble bel et bien révolue. Surtout que dans les catégories moyen et haut de gamme, il n’est plus rare que le client sorte à l’extérieur de l’hôtel pour prendre son...

Zoom marché
19/01/2007 10h47

Clientèle Coréenne : réveil dynamique au pays du matin calme

Croissance record, ouverture au monde, poussée des jeunes générations et de la culture des loisirs... tous les facteurs sont réunis pour une explosion du tourisme émetteur sud-coréen, qui a...

Actualités Générales
18/01/2007 10h45

Amanyara : l’île aux trésors

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Actualités Générales
18/01/2007 10h29

Hotel Kube : l’âge de glace

Tags : Europe

Zoom marché
18/01/2007 10h19

Les nouveaux samouraïs de l’hôtellerie nippone

L’hôtellerie de luxe japonaise est en pleine effervescence. Coup sur coup , Mandarin Oriental, Ritz-Carlton, Peninsula, Shangri-La ont annoncé leur arrivée à Tokyo. Ces grands noms profitent de la...

Enquêtes spéciales
17/01/2007 10h06

La guerre du “dynamic pricing” aura t-elle lieu ?

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Avec le retournement du cycle hôtelier et l’amélioration de la fréquentation hôtelière, les responsables du Revenue management ont plus de latitude pour mettre en place une politique tarifaire qui...

Entretiens
15/01/2007 09h19

Entretien avec Karl-Anton Schattmaier, Directeur général de Steigenberger Hotels & Resorts : “2006, une année riche en défis pour le groupe d’hôtels Steigenberger”

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Après plus de 75 ans d’histoire, la famille Steigenberger est toujours le principal actionnaire d’un groupe qui gère 82 hôtels en Europe et désormais au Moyen-Orient, répartis en deux enseignes :...

Zoom destination
12/01/2007 10h05

Budapest : l’étoile montante de l’Est

Tags : Europe Hongrie

Destination plébiscitée en Europe de l’Est, Budapest est aujourd’hui l’une des villes touristiques les plus attractives au monde. Les groupes hôteliers considèrent qu’elle fait partie des cases...

Actualités Générales
Performances
10/01/2007 15h47

Novembre 2006 : Vers la meilleure année depuis 2000

L'hôtellerie européenne a continué en novembre sur sa lancée des mois précédents. Le RevPAR progresse de 6,3%. Les prix moyens continuent de croître sans fléchir. Le Benelux, l'Allemagne et le...

Performances
10/01/2007 10h33

Novembre 2006 : encore mieux que l'année dernière !

Malgré les émeutes, novembre 2005 avait enregistré la plus forte hausse mensuelle depuis cinq ans. Cette année, les résultats sont encore supérieurs sur la quasi-intégralité du territoire.

Actualités Générales