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Actualités Générales
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Performances
03/05/2008 09h45

L'hôtellerie européenne sur de bons rails

L’hôtellerie européenne commence l'année 2008 de la meilleure des façons. Le mois de février démontre que la basse saison n’est pas synonyme de faible activité. Le RevPAR progresse de 6,8%, soit un...

Produits & techniques
Produits & techniques
01/05/2008 09h35

Le paradoxe du plaisir

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Il en va des tendances culinaires comme des goûts. Toutes sont dans la nature et elles ne se discutent pas. Mieux, elles se complètent. La clientèle, gourmande et zappeuse, peut passer de l’une à...

Zoom destination
22/04/2008 09h15

Abu Dhabi sur la grille de départ

Capitale des Emirats Arabes Unis et plus riche des sept émirats grâce à sa production de pétrole, Abu Dhabi, avec des chiffres en constante progression, se taille une place de premier plan aux côtés...

Zoom marché
18/04/2008 14h40

Les quatre piliers du succès de Four Seasons

Le concept est simple : “un accueil chaleureux, un service personnalisé, efficace et intuitif”. Pourtant, peu de chaînes hôtelières peuvent se prévaloir d'un programme de satisfaction client aussi...

Zoom marché
18/04/2008 09h32

Motel One se place en pole position

Lancée par le groupe Astron avant son rachat par NH Hoteles, l’enseigne économique Motel One a parcouru du chemin. Depuis deux ans, les ouvertures se succèdent au coeur des métropoles allemandes....

Produits & techniques
17/04/2008 17h15

The tranquil bedding revolution

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Produits & techniques
Produits & techniques
17/04/2008 14h00

La chambre dans tous ses états

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L’air du temps souffle sur l’aménagement de la chambre. Plus esthétique à travers un design contemporain mis en valeur par de subtiles ambiances lumineuses, la chambre se transforme en espace à vivre...

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