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Actualités Générales
01/09/2009 15h05

Portrait de Alice et Jérôme Tourbier : "L’excellence en partage"

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• En 1999, Alice et Jérôme Tourbier lançaient les Sources de Caudalie, un établissement 4 étoiles près de Bordeaux. • Cette année, l’hôtel qui a été transformé en véritable resort avec...

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Actualités juridiques
01/09/2009 13h50

Echelonnement des dettes fiscales

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Enquêtes spéciales
01/09/2009 12h04

Pas de révolution en Juillet 2009

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Le début de la saison estivale n’a pas permis de renverser une tendance orientée à la baisse. Le repli du RevPAR (- 7,3%) reste sensible. Même s’il démontre un léger mieux par rapport aux mois...

Enquêtes spéciales
01/09/2009 11h35

Tendances et conjoncture - juin et cumul premier semestre, 2009 Juin 2009 : un décollage avorté

Malgré un calendrier favorable de salons, le mois de juin a déçu. Le RevPAR est en recul de -8,4%. La fréquentation des établissements reste en berne (-5,7 pts). Ce qui a eu un impact négatif sur...

Actualités Générales
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01/09/2009 10h48

Eco-responsabilité : Starbucks fait salon à Disneyland

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Au tout début de l’été, Starbucks Coffee France SAS lançait officiellement sa 50ème boutique en France, à Disneyland Paris. Ce salon de café nouvelle génération a été conçu pour mettre en avant...

Actualités Générales
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Actualités Générales
Actualités Générales
01/09/2009 10h05

Baisse de la TVA dans la restauration : les restaurateurs indépendants dans le collimateur

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La polémique a enflé au fil des semaines estivales sur fond de baisse de pouvoir d’achat et de recherche de vacances économiques : la baisse du taux de TVA en restauration ne profiterait que très...