Toutes les actualités

Performances
02/02/2009 13h27

Janvier : Vent de froid sur l’hôtellerie française

Après les années de vaches grasses, l'heure est à la cure d'amaigrissement. Le scénario favorable des années 2006 et 2007 trouve aujourd'hui son effet de miroir en négatif. La baisse du RevPAR est...

Actualités Générales
Actualités Générales
Actualités Générales
Actualités Générales
Actualités Générales
Produits & techniques
19/01/2009 10h16

Salles de bains : accueil chaleureux et tourné vers l’avenir

Tags :

Pièce à vivre, oasis privé où paresser et se ressourcer, la salle de bains est devenue une véritable extension de la chambre d’hôtel. La tendance est à la montée en gamme : plus d’équipements, plus...

Produits & techniques
13/01/2009 10h34

Chocolat - café : accords de crus

Tags :

Produits & techniques
12/01/2009 11h17

Leonardo Hotels : Veni, Vidi, Vinci

Leader sur son marché national, le groupe hôtelier israélien Fattal s’est projeté en Europe pour poursuivre son développement. Leonardo Hotels, sa division européenne, a connu une croissance très...

Zoom destination
10/01/2009 14h25

Développement hôtelier : Quel potentiel en Russie ?

Il y a encore six mois, l’économie russe était à son sommet, alimentée par les prix élevés des matières premières, au premier rang desquelles le gaz et le pétrole. Au cours de la dernière décennie,...

Enquêtes spéciales
09/01/2009 15h55

Stratégie tarifaire : Faire le dos rond pendant la crise

Les hôteliers se préparent à une année 2009 difficile. Limiter l’impact des réductions des frais de voyages de la part des entreprises, stimuler la demande loisirs avec des offres promotionnelles...