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Actualités Générales
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29/09/2009 10h17

Accor cède 158 filiales hotelF1

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29/09/2009 09h12

Résidences de tourisme : Cela Hôtels affiche sa stratégie 4-4-3

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• Né autour du Village Malibu à Canet-en-Roussillon, le navire amiral du groupe, Cela Hôtels Resorts & Spas est sorti de son périmètre d'origine pour s'implanter dans les Alpes. • La création de...

Actualités Générales
26/09/2009 10h43

Oetker Collection : Le Bristol de Paris se démultiplie

• Vingt ans après l’acquisition de l’immeuble mitoyen, Le Bristol de Paris ajoute 26 chambres et suites et un restaurant au navire amiral. • Fleuron du groupe familial Oetker, qui compte 5 hôtels...

Actualités Générales
24/09/2009 09h14

Fonds de modernisation de la Restauration : Le prêt participatif disponible pour les restaurateurs engagés

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Le secrétaire d’Etat en charge des PME et du Tourisme, Hervé Novelli, a signé la convention avec Oseo, qui donne naissance au Fonds de modernisation de la restauration, géré par la banque publique,...

Entretiens
23/09/2009 17h05

Portrait de Cédric Kuster : "Cent fois sur le métier…"

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• De retour de Calgary, dans l’Ouest canadien, Cédric Kuster ramène à la France un diplôme d’honneur en Service en salle pour sa participation aux Olympiades des métiers, même s’il comptait faire...

Actualités Générales
23/09/2009 15h37

Recrutement du personnel : Etat des lieux sur les aides publiques en faveur de l’emploi salarié

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Dans notre article du 1er septembre 2009, nous vous avons précisé que la loi de développement et de modernisation des services touristiques a abrogé, à compter du 1er juillet 2009, l’aide forfaitaire...

Zoom destination
23/09/2009 14h33

Amiens affiche la couleur

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• Encore sous l’effet de la transition politique des dernières municipales de 2008, Amiens se cherche une nouvelle voie. • Si les années De Robien ont laissé leur empreinte sur la ville, l’heure...

Entretiens
23/09/2009 10h27

Laurent Moreau, architecte d’intérieur : “Mon travail est d’appréhender le coeur d’un lieu puis de traduire ce ressenti en un projet à nul autre pareil”

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• Laurent Moreau a fondé son agence en 1983. Après quelques projets institutionnels, il a choisi de se spécialiser dans l’architecture intérieure et la décoration hôtelière. Un secteur dont il...

Nominations
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22/09/2009 10h02

Réseau volontaire de luxe : Exclusive Hotels joue la techno à fond

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• En période difficile, les hôteliers indépendants sont plus enclins à se rapprocher d’un réseau et Exclusive Hotels enregistre plus d’une vingtaine de nouveaux arrivants. • Si le volume...