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Actualités Générales
17/02/2010 14h02

Réglementation sociale : un nouveau Plan de santé au travail 2010-2014

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Le ministère du Travail a récemment transmis aux partenaires sociaux deux documents présentant les grandes lignes du plan santé au travail 2010-2014, qui succédera au plan 2005-2009. Ils serviront de...

Actualités Générales
Actualités Générales
16/02/2010 17h30

Fête gastronomique du 7 au 13 juin : Alain Ducasse mobilise ses confrères pour aller "Tous au restaurant"

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Pour réconcilier la France gourmande avec ses restaurateurs, après une année 2009 marquée par tous les malentendus de la baisse de la TVA et sa faible répercussion sur l’addition, Alain Ducasse se...

Enquêtes spéciales
16/02/2010 16h30

Formations au management hôtelier : Le développement durable fait son entrée dans les écoles hôtelières

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Longtemps resté abstrait, le concept de développement durable a pris le chemin de la normalisation avec l’apparition de règles écrites, de labels et de certifications. Sensibilisés dans leur vie...

Actualités Générales
16/02/2010 15h50

Résultats 2009 : le groupe B&B Hotels réalise une belle performance dans la crise

La chaîne d’hôtellerie économique, filiale du groupe Eurazeo, va fêter son vingtième anniversaire en 2010 et compte bien poursuivre sur la lancée de 2008 et 2009 qui ont démontré la pertinence du...

Actualités Générales
16/02/2010 14h36

Chaîne volontaire haut de gamme : Châteaux & Hôtels Collection affine son positionnement

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• La chaîne volontaire appose une nouvelle signature pour affirmer sa personnalité en vantant : Le charme, le vrai. • Dans un marché en contraction, les hôtels ont globalement mieux résisté en...

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Actualités Générales
16/02/2010 09h27

Rezidor affiche des pertes en 2009

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Entretiens
10/02/2010 16h40

Portrait de Jean-Philippe Laugier, Directeur des Ventes et du Marketing du groupe Regina Hotels : "L’Everest en tong"

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• Après deux années passées au Brésil, Jean-Philippe Laugier retrouve Paris et un défi de taille : la direction commerciale et marketing du groupe Regina avec Le Regina, le Raphael et le “petit...

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