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Actualités Générales
19/01/2010 11h55

Hôtellerie d’affaires : le Paris Marriott Rive Gauche obtient son label Iso 14001

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L’hôtel-centre de conférences du bld St-Jacques à Paris est le premier établissement gros porteur en France à recevoir la certification Iso 14001 relative aux engagements de respect de...

Actualités Générales
Actualités Générales
19/01/2010 11h30

Hébergement touristique : Stations de montagne, la saison hivernale est sur la bonne pente

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Selon le baromètre de fréquentation mis en place par Ski France en partenariat avec Atout France, les stations françaises de montagne ont fait le plein pendant les vacances de Noël et se préparent à...

Actualités Générales
19/01/2010 10h35

Résidences de tourisme : Odalys Vacances annonce un parc de 5 000 lits supplémentaires en 2010

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• L’exercice 2009 va s’achever sur un chiffre d’affaires en progression de près de 11 %, avec la croissance du parc, et de +2,4 % à périmètre constant. • Pour le président François Mariette,...

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Actualités Générales
17/01/2010 13h03

En bref

Entretiens
13/01/2010 17h05

Portrait de Martin Vitte : "La relève est prête"

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• Martin Vitte n'a que 18 ans, lorsque sous l'égide de l'école hôtelière de Thonon, il part en Chine pour apprendre au personnel du restaurant d'un resort balnéaire les rudiments du service à la...

Actualités Générales
13/01/2010 14h57

Coup d’envoi du Bocuse d’Or 2010

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Actualités Générales
Entretiens
12/01/2010 17h55

Classement hôtelier français : Trois questions à Valérie Husser Directrice de MKG Qualiting

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Valérie Husser, directrice de MKG Qualiting répond aux questions par rapport au processus de classement hôtelier depuis le 1er janvier 2010.

Enquêtes spéciales
12/01/2010 17h25

IPACH 2010 : la tarification hôtelière retrouve de l’espace

Tags : IPACH

Après la chute brutale des résultats des établissements européens en 2009, un nouveau cycle s’annonce. L’étude annuelle de MKG Hospitality sur les tarifs affichés en 2010, qui sort ce mois-ci, vient...

Zoom destination
12/01/2010 17h00

Lausanne : l’exception suisse

Tags : Europe Suisse

La crise ? Quelle crise ? L’hôtellerie lausannoise n’a pas subi les affres du ralentissement économique mondial. Cette activité très stable s’appuie sur trois piliers solides : son statut de capitale...

Actualités Générales
Actualités Générales
12/01/2010 15h47

Incitation gouvernementale : Lancement des ateliers de l’apprentissage et de l’alternance

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Pour augmenter de manière substantielle le nombre de jeunes en contrat d’alternance ou d’apprentissage, afin d’allier enseignement théorique dans une structure de formation et apprentissage sur le...