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Actualités Générales
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Entretiens
04/05/2010 10h31

Entretien avec Philippe Labbé, Président du SNRTC et président du directoire de Courtepaille

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Le président du Syndicat national de la restauration thématique et commerciale, SNRTC, a participé aux négociations du Contrat d'Avenir, mais n'a pas pu s'asseoir de plein droit à la table des...

Actualités juridiques
04/05/2010 09h35

Un an après Premier bilan mitigé du Contrat d'Avenir

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Depuis la signature du Contrat d’Avenir et la baisse de la TVA effective au 1er juillet dernier dans la restauration, les media s’interrogent sur l’utilisation des quelque 2,4 milliards d’euros...

Entretiens
29/04/2010 18h24

Portrait de Christopher Hache, chef des cuisines du Crillon à Paris : « Apporter ma pierre »

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• Depuis le mois de janvier dernier, Christopher Hache, 28 ans, a été appelé pour diriger les cuisines du Crillon à Paris et de son restaurant gastronomique Les Ambassadeurs. • Pour son premier...

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Actualités juridiques
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29/04/2010 14h08

Recouvrement de créance sur un salarié : Procédure de saisie sur la rémunération du travail

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La saisie sur rémunération du travail ou saisie sur salaire est une forme de recouvrement de créance, pour le compte d'un créancier, exercée directement sur le salaire du débiteur avant paiement par...

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Zoom destination
28/04/2010 15h57

Metz fait le pari de la Culture

Tags : France

• A la place de ses militaires et de ses usines perdues, Metz espère redorer son image avec l’ouverture d’un Centre Pompidou décentralisé, inauguré dans une quinzaine de jours. • Toute la ville...

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27/04/2010 17h25

Nos lecteurs ont la parole, grèves et fermeture du ciel, les hôteliers exaspérés

Certes la reprise de l’activité hôtelière se traduit dans les bons chiffres de mars et les premières indications très positives de début avril. Mais personne ne veut crier victoire trop fort de peur...