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Actualités Générales
Actualités Générales
08/06/2010 16h57

Eden Lodge, premier resort entièrement solaire

Projet-pilote pour l’Agence de l’environnement et de la maîtrise des énergies, l'Ademe, l’Eden Lodge à Madagascar doit servir de vitrine de l’éco-tourisme. Il s’est doté de la plus importante...

Actualités Générales
08/06/2010 16h52

Nos lecteurs ont la parole: Profitez-vous des prêts Oseo pour vos investissements?

Les exigences de la nouvelle classification hôtelière, la mise aux normes en matière de sécurité incendie et d'accès aux personnnes handicapées, sans compter la simple amélioration de l'outil de...

Actualités Générales
08/06/2010 16h38

Allo Restau développe son modèle économique

Tags : Restauration

Voilà cinq ans que Sébastien Forrest s’est attaquée à un secteur pourtant passablement encombré – la restauration livrée – avec un concept qui a finalement fait ses preuves. Il veut dépasser le coeur...

Actualités Générales
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08/06/2010 16h21

Leading Hotels of the World un démarrage en trombe

Tags : Luxe

L'occasion du workshop annuel des "plus beaux hôtels du monde" réunis dans les salons de l'Hôtel Bristol de Paris était trop belle pour ne pas dévoiler les performances commerciales du premier...

Entretiens
08/06/2010 13h50

Portrait de Nicolas Lecoq, vainqueur de la coupe Georges Baptiste 2010: "Je ne suis pas un porteur d'assiette"

Tags : Restauration

• Digne représentant de l’école hôtelière Tecomah de Jouy-en-Josas, Nicolas Lecoq, 19 ans, vient de remporter la Coupe européenne Georges Baptiste à Varsovie, la plus haute distinction en matière...

Nominations
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Actualités juridiques
08/06/2010 13h32

Obligation de payer pour chaque chambre équipée de télévision

Tags :

Dans son arrêt n° 37 du 14 janvier 2010 (08- 16.022), la 1ère chambre civile de la Cour de cassation vient de confirmer que le caractère privée de la chambre d’un établissement hôtelier, équipée...