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Actualités juridiques
11/05/2010 15h46

L’exercice de la profession de restaurateur dans le cadre du statut d’auto-entrepreneur

Dans une édition de novembre 2009 sur le succès du statut de l’auto-entrepreneur, nous nous étions interrogés sur la qualification professionnelle des auto-entrepreneurs qui exercent une activité...

Zoom destination
11/05/2010 15h41

Grenoble, la ville à la montagne

Tags : France

• Capitale du Dauphiné, porte d’entrée des Alpes, Grenoble reste associée dans la mémoire collective aux JO de l’hiver 68. Sa candidature pour organiser les JO de 2018 a fédéré un temps les forces...

Actualités Générales
Actualités Générales
Actualités Générales
11/05/2010 15h08

Les difficultés de recruter, un éternel problème hôtelier

Pressés par le Contrat d'avenir de recruter davantage, les hôteliers-restaurateurs se trouvent confrontés à une double contrainte : ne pas mettre en danger leur entreprise dans une conjoncture...

Enquêtes spéciales
11/05/2010 14h55

Starhotels la tête dans les étoiles

Starhotels fêtera son 30e anniversaire le 16 décembre prochain. Les cocktails organisés dans les 22 hôtels du groupe célèbreront l’histoire d’une success story familiale qui, prudemment mais...

Actualités Générales
11/05/2010 14h55

KFC France annonce le doublement du réseau en 4 ans avec un "Fast Food différent"

• Relancé en France, il y a dix ans, après une première expérience malheureuse avec un master franchisé, KFC, l'une des marques phares du géant américain Yum Brands, a construit un réseau de plus...

Actualités Générales
Actualités Générales
11/05/2010 14h49

Exclusive Hotels déploie la gamme de ses nouveaux outils

Tags : France

• Pour ses 200 hôtels en France et en Europe, Exclusive Hotels a réussi à maintenir un prix moyen de 145 euros malgré la crise sur l'année 2009. • A travers ses outils marketing, la chaîne...

Zoom destination
11/05/2010 11h00

Milan : toutes griffes dehors

Tags : Europe Italie

L’amélioration du climat économique marque le retour à Milan des hommes d’affaires et des congressistes, les deux clientèles principales des hôtels. Mais l’image positive d’une ville résolument à la...

Entretiens
11/05/2010 09h40

Entretien avec Steven A. Rudnitsky, Président-directeur général, Dolce Hotels and Resorts: "Nous sommes une alternative aux autres marques haut de gamme"

Tags :

Steven A. Rudnitsky a rejoint Dolce Hotels and Resorts en 2008, nouvelle étape d’une carrière de 30 ans au sein de groupes hôteliers comme Wyndham Worldwide et de biens de grande consommation: Kraft,...

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