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Entretiens
20/07/2010 15h14

Portrait de Thierry Pecorella, Directeur Général du Radisson Blu Aix-les-Bains: Prendre le temps de l’apprentissage

• Thierry Pecorella, directeur général du Radisson Blu Aix-les-Bains, vient de prendre ses fonctions après deux ans de formation à ce poste au Radisson Blu de Nice dans le cadre du programme interne...

Actualités juridiques
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20/07/2010 14h57

Renforcement des contrôles sur les produits alimentaires congelés

Tags : Restauration

Dans sa note de service DGAL/SDSSA/N 2010 8179 du 30 juin 2010, la Direction générale de l’Alimentation précise les actions à mener par les agents de la Direction départementale des Protections de la...

Zoom destination
20/07/2010 14h48

Caen portée par l’histoire du Duché de Normandie

Tags : France

• Pour doper sa fréquentation et anticiper d’éventuelles baisses de fréquentation des sites historiques de la Bataille de Normandie, Caen cherche à développer son image historique normande. • La...

Actualités Générales
Actualités Générales
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20/07/2010 14h11

Nos lecteurs ont la parole : Saison estivale, ne nous emballons pas !

Au regard des chiffres observés ces derniers mois, l’amélioration globale de l’activité hôtelière en France est sensible. Il est vrai qu’il s’agit de pourcentage de croissance par rapport à l’année...

Performances
20/07/2010 14h05

L’envolée continue avec l’été

Depuis le retour aux évolutions positives dès mars dernier, les mois se suivent avec de bonnes nouvelles en matière d’activité hôtelière. Le RevPAR du mois de juin confirme cette tendance en...

Actualités Générales
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Actualités juridiques
20/07/2010 13h57

Protestation contre la suppression des exonérations sur les repas

Tags :

Après les différentes annonces, parfois contradictoires, sur la diminution des «niches fiscales» au rang desquelles la baisse de la TVA sur la restauration est incluse, les représentants des...