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Entretiens
19/05/2011 14h17

Entretien avec Sophie Flak, Directeur Organisation et Développement Durable Accor - People, Planet, Profit : les trois piliers du développement durable chez Accor

Diplômée d’école de commerce, spécialiste du conseil en stratégie, Sophie Flak est arrivée au développement durable via l’innovation considérant que s’ouvrait à elle un vaste champ d’expérimentation...

Nominations
19/05/2011 12h18

Olivier Cohn et Stéphane Crémel nommés aux commandes de Best Western

Le Président de la coopérative Best Western France, Gérard Claudel, a assuré la succession de Stéphane Gauthier, actuel directeur général, qui quitte l'entreprise.

Actualités Générales
19/05/2011 12h13

MGallery s'implante en Calabre

L’hôtel Capovaticano Resort Thalasso & Spa ouvre ses portes au cœur de la Calabre, dans le sud de l’Italie, et rejoint la collection MGallery de Accor

Actualités Générales
19/05/2011 10h07

KFC arrive en tête des fans sur Facebook

La chaîne de restauration rapide KFC a réussi en une année à rassembler plus de 300 000 "fans" sur la page créée sur le réseau social Facebook.

Actualités Générales
19/05/2011 09h55

La Sodexo renforce son auto contrôle

Le groupe mondial de restauration collective reprend à son compte la participation du Fonds stratégique d'investissement, représentant l'Etat, et renforce ainsi son auto contrôle.

Nominations
19/05/2011 09h46

Promotion 2011 des M.O.F. Sommellerie

Sur 55 candidats sommeliers qui se sont présentés début novembre lors des sélections nationales, douze seulement ont été sélectionnés pour la grande épreuve finale du lundi 16 mai, et quatre peuvent...

Actualités Générales
18/05/2011 19h10

Utell Hotels & Resorts améliore son système Travelcom

Un nouveau service d’alertes par e-mail de Travelcom signale aux hôteliers les commissions restées impayées, afin de fidéliser les relations avec les agents de voyages

Actualités Générales
18/05/2011 18h54

B&B Hotels poursuit son marketing responsable

Après le renouvellement de tous les oreillers en 2010, en s’assurant du recyclage écologique des matières premières, B&B Hôtels poursuit sa démarche «econo-chic» responsable en changeant le même...

Actualités Générales
18/05/2011 18h41

Kyriad Enzo Design, ouverture du 1er hôtel neuf à Thionville

Après la signature de l’accord de franchise entre Louvre Hotels Group et la chaîne Enzo fondée en 2007 par Yves Richer, le petit groupe hôtelier de 12 établissements passe progressivement ses hôtels...

Nominations
18/05/2011 12h15

Johan Kamerbeek Directeur Général du Paris Marriott Rive Gauche

Succédant à Rupprecht Queistch, parti à Dubaï pour assurer le développement des enseignes Marriott, Johan Kamerbeek a pris les rênes du Marriott Paris Rive Gauche, navire amiral du groupe en France...

Actualités Générales
18/05/2011 12h10

Mises aux normes sécurité incendie : la règlementation adaptée

Lors des questions au gouvernement du mardi 17 mai à l’Assemblée Nationale, Daniel Fasquelle, Vice Président de la commission des Affaires Economiques, Secrétaire national au tourisme de l’UMP,...

Actualités Générales
17/05/2011 19h05

8 Européens sur 10 veulent passer leurs vacances en Europe

Tags : Europe Tourisme

Selon le 11e baromètre vacances Ipsos-Europ Assistance, 66% des Européens déclarent qu'ils partiront en vacances cet été, en hausse de 2 points par rapport à 2010 et 2009.

Nominations
17/05/2011 19h00

Manuel Peyrondet, Royal Monceau Raffles, nouveau M.O.F. Sommellerie 2011

Manuel Peyrondet, 31 ans, déjà élu Meilleur Sommelier de France en 2008, vient d’obtenir la prestigieuse récompense de Meilleur Ouvrier de France, Sommellerie 2011.

Actualités Générales
17/05/2011 18h55

Le Cervolan de Chambéry-Voglans prend l'enseigne Quality

Choice Hotels Europe annonce l’arrivée dans son réseau du premier établissement de la gamme Quality en Rhône-Alpes : le Quality Hotel Le Cervolan à Chambéry-Voglans.

Actualités Générales
17/05/2011 18h49

PACA s’affiche en pionnier du tourisme durable

Avril 2011 marque l’arrivée de 12 nouveaux hébergements venant rejoindre les 52 structures déjà engagées dans une démarche environnementale en région PACA.

Actualités Générales
17/05/2011 14h00

Affaire DSK - Sofitel prend la parole

Face à la mise en cause de la direction du Sofitel New York, Robert Gaymer-Jones, Directeur général de Sofitel Monde, fait une déclaration officielle.

Actualités Générales