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Enquêtes spéciales
07/03/2012 12h00

Property management systems : à la recherche du couteau suisse idéal

Tags : Technologies

Il y a vingt ans on demandait à la première génération de PMS – Property Management System – de réaliser de manière automatique et informatique ce que des générations d’hôteliers avaient pris...

Nominations
07/03/2012 09h39

Thibaut Ruggeri, candidat français au Bocuse d’Or Europe

Tags : France

A l'occasion du salon SuccessFood à Paris Nord Villepinte, la sélection du Bocuse d'Or France s'est déroulée sous la présidence de Joël Robuchon et du Bocuse d'Or 2011, Rasmus Kofoed. La victoire a...

Entretiens
07/03/2012 08h00

Entretien avec Olaf Mertens et Guido Riepe, Managing Directors Neue Dorint GmbH

Tags :

"Nous ne considérons pas que 2012 sera une année difficile"

Actus
06/03/2012 16h14

Maud Serrault à la tête du Marketing et de la Communication de Best Western France

Comme directrice du Marketing et de la Communication, Maud Serrault aura pour mission de définir et piloter la stratégie du marketing ainsi que de la communication interne et externe de l’enseigne....

Actualités Générales
06/03/2012 12h26

25 hôtels Starwood de plus en Europe avant la fin 2015

Le président Global Development pour Starwood Hotels & Resorts, Simon Turner, vient de confirmer à Berlin l'intérêt de groupe pour l'Europe où 25 projets sous toutes les marques sont en cours de...

Nominations
06/03/2012 07h55

André Witschi prend la présidence du Conseil de Fondation de l'Ecole de Lausanne

André Witschi a succédé depuis le 5 mars à Marco Torriani comme Président du Conseil de Fondation de l’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL).

Actualités Générales
06/03/2012 07h55

P'tit-Dej-Hotel gagne son premier adhérent 2012

Enseigne économique développée sous forme de chaîne volontaire par la Société Européenne d’Hôtellerie, P’tit-Dej-Hotel compte déjà une quarantaire d’établissements à travers la France. Le 41e vient...

Actualités Générales
05/03/2012 11h00

Baisse de la TVA sur la restauration : Accor France veut se montrer exemplaire

Tags :

• Alors que tous les groupes de restauration et d'hôtellerie présentent leur plan d'application des engagements liés à la baisse de TVA en restauration, le groupe Accor s'implique sur les trois...

Actualités Générales
02/03/2012 16h09

NH Hoteles clôture l’année dans le vert

Avec un bénéfice net de 6,2 millions d’euros en 2011, le groupe hôtelier est à nouveau bénéficiaire après une année 2010 difficile, sur laquelle il avait enregistré 41,3 millions de pertes.

Equipements
Actualités Générales
02/03/2012 15h30

Melia Hotels International augmente ses revenus de 6,8%

En 2011, avec un total de 1, 335 milliard d’euros de revenus le groupe hôtelier enregistre une hausse de 6,8% par rapport à l’année précédente

Actualités Générales
02/03/2012 09h42

Le 5 000e hôtel Choice américain inauguré au Texas

6e groupe hôtelier mondial, Choice Hotels International reste fortement ancré aux Etats-Unis qui concentrent 80% de son parc hôtelier. Le 5 000e hôtel domestique a été inauguré à Katy, Texas

Actualités Générales
02/03/2012 09h36

Via Eurostars, le groupe Hotusa se renforce en Amérique du Sud

Le groupe espagnol Hotusa d'Amancio López Seijas s'ouvre deux nouveaux marchés en Amérique du Sud en implantant sa marque Eurostars au Brésil et en Colombie.

Actualités Générales
02/03/2012 09h25

Les syndicats patronaux appellent au versement de la Prime TVA

Dans un communiqué conjoint, les organisations patronales de l'industrie hôtelière (CPIH, Faghit, GNC, SNRTC, Synhorcat et Umih) se déclarent favorables au versement par leurs adhérents de la Prime...

Actualités Générales
01/03/2012 18h10

Holiday Inn investit le nouveau quartier de Strasbourg

Le promoteur Nexity vient de reprendre en Vefa (vente en état futur d'achèvement) un projet lancé par un groupe d'investisseurs strasbourgeois dans le quartier du Heyritz à Strasbourg. Cet hôtel de...

Actualités Générales
01/03/2012 17h47

Fasthôtel passe le cap des 70 établissements

Le réseau de franchise d'hôtels économiques profite notamment de la défaillance de la chaîne Everhôtel pour mettre le pied dans plusieurs nouveaux départements.

Actualités Générales
01/03/2012 16h58

Le propriétaire qatari du W London compte doubler ses investissements hôteliers

Le groupe qatari, Al Faisal Holding Compagny s’est donné comme objectif d’acheter 50 établissements d’ici 2015.

Actualités Générales
01/03/2012 16h38

Avec sa marque Even, IHG investit sur le segment bien-être

Baptisée Even Hotels, la nouvelle marque d'InterContinental Hotels Group vise une clientèle bien-être intéressée par la santé. Le premier hôtel devrait ouvrir ses portes en 2013.