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Actualités Générales
05/12/2012 12h40

Parcours : Cristiano de Martin, chef exécutif de l’hôtel Conrad Algarve

Tags : Restauration

Cette année Cristiano de Martin était le Chef invité de la 13e cérémonie des Worldwide Hospitality Awards. Il y a dix-huit mois, le Chef a repris les commandes de la restauration de l’hôtel Conrad...

Zoom destination
05/12/2012 08h15

Berlin, la capitale du tourisme urbain poursuit sa croissance

En devenant la nouvelle capitale fédérale de l’Allemagne, Berlin a vécu une importante phase d’investissements pour accompagner son changement de statut. La prolifération de projets hôteliers a...

Performances
04/12/2012 14h39

Octobre 2012 : les progrès continus de l'Allemagne

Toujours sur une courbe croissante, les hôteliers allemands maintiennent leurs bons résultats, tous les indicateurs touristiques étant dans le vert, par rapport à la même période l’an dernier.

Performances
03/12/2012 13h38

Octobre 2012 : Nice développe son tourisme d'affaires

En octobre 2012, l’activité Congrès-Séminaires de la 2ème ville française pour les congrès, après Paris, a permis aux hôteliers niçois de dynamiser leurs résultats. En plus de ses évènements...

Zoom marché
23/11/2012 08h00

Le Mexique surfe sur l'année Maya

Après avoir connu des temps difficiles en 2009, cumulant la crise économique et l’épidémie de grippe A H1N1, le tourisme au Mexique a su remonter la pente avec succès. En 2011, la destination a...

Produits & techniques
22/11/2012 21h05

Sécurité des accès, à la recherche d'une solution centralisée et connectée

Tags : Technologies

Toujours à l’affut des dernières innovations technologiques, les hôteliers se tournent davantage vers les équipements qui rendent les bâtiments intelligents. Parmi eux, les systèmes de gestion des...

Enquêtes spéciales
19/11/2012 09h20

Zoom Entreprise : Dedeman Hotels & Resort

Tags : Turquie

Au cours des 40 dernières années, Dedeman Hotels & Resorts International est progressivement devenu un opérateur hôtelier de premier ordre et accessoirement, avec une vingtaine d’établissements la...

Zoom destination
19/11/2012 08h57

Un vent de renouveau souffle sur Chicago

Après avoir subi durement les effets de la crise, Chicago est en pleine effervescence, même si les hôteliers de la région doivent encore surmonter le traumatisme de la guerre des prix qu’ils ont...

Produits & techniques
19/11/2012 07h00

Minibars d'hôtels, à l'heure du choix

Tags : Technologies

Encore plus silencieux et moins énergivores. Tels sont les deux axes de travail sur lesquels les fabricants de minibars ne cessent d’innover pour séduire les hôteliers. Les deux caractéristiques ne...

Zoom destination
14/11/2012 08h05

Milan, les affaires reprennent

Capitale italienne de la mode, Milan est avant tout une métropole d’affaires. 75% de son activité touristique en dépend et cela n’a rien d’étonnant lorsque l’on sait qu’elle est le centre...

Zoom marché
14/11/2012 08h00

Les hôtels "combos" ou la combinaison gagnante

Tags :

Le partage des risques et des coûts pousse les hôteliers à se tourner vers le modèle des établissements co-brandés, encore appelés «combos», qui permettent aux clients d’avoir le choix entre deux...

Enquêtes spéciales
14/11/2012 07h15

Zoom entreprise : Dorchester Collection

Depuis ses débuts modestes au siècle dernier, avec un seul hôtel en Angleterre, l’entreprise s’est développée et possède aujourd’hui neuf des adresses les plus recherchées de la planète. Le groupe...

Enquêtes spéciales
08/11/2012 10h50

Commerce en ligne La sécurisation des transactions à la une

Tags : Technologies

La sécurité des données collectées sur les clients est un enjeu fondamental de l’industrie du Tourisme en ligne. A l’heure où les concepts marketing et innovations occupent largement l’actualité de...

Performances
07/11/2012 08h20

Septembre 2012, l'Europe entre en phase dépressive

Les performances hôtelières du mois de septembre au sein de l’Union européenne dénotent avec le sursaut enregistré le mois dernier, s’alignant de nouveau sur la morosité qui gagne la plupart des...

Performances
05/11/2012 16h07

En septembre 2012, l'Espagne continue de plonger

Depuis l’année 2011, tous les indicateurs du tourisme espagnol sont dans le rouge, une situation qui reflète les perspectives économiques actuelles du pays. L’économie espagnole est entrée dans...

Performances
05/11/2012 10h05

Septembre 2012 : Le Havre profite du Forum de l'Economie Positive

En septembre dernier, la ville du Havre a servi de rampe de lancement au Mouvement pour une Economie Positive et Responsable. Ce Forum international, placé sous le patronage et en présence du...

Performances
05/11/2012 08h30

France : septembre 2012, le pays fléchit, Paris résiste

Le mois de septembre est l'un des plus actifs de l'année et donne une sérieuse indication sur l'orientation de fond. Après un mois d'août déjà affecté par la crise, l'automne n'apporte pas...

Enquêtes spéciales
05/10/2012 08h30

Zoom Entreprise Sidorme : le low-cost de qualité à l'espagnole

Le succès de l’hôtellerie économique en Espagne a poussé Sidorme à créer une chaîne d’hôtels « Quality low cost», présente dans tout le pays. Avec 7 établissements en opération et un en...