Tendances

Zoom marché
25/05/2006 14h02

Casinos : la ruée vers l’or

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La planète serait-elle en passe de devenir un immense casino ? En tout cas, le marché des jeux d’argent est lui aussi en proie à la mondialisation. Les grands opérateurs du secteur chassent de plus...

Zoom marché
25/05/2006 10h53

Cendant Positive Guest Experience : le règne de la qualité

La façon dont le géant américain assure le respect des standards de qualité sur l’intégralité de son parc est un bon exemple d’utilisation d’outil de cohésion et de discipline, impératif dans un...

Zoom marché
24/05/2006 11h45

One & Only Resorts : Une ascension unique

Tags : Luxe

Etoile montante de la galaxie de l’hôtellerie de prestige, l’enseigne, propriété du groupe sud-africain Kerzner International Limited, n’en finit pas de faire parler d’elle. Retour sur un outsider du...

Zoom destination
11/05/2006 14h28

Berlin : fréquentation record, guerre des prix et inquiétudes

Tandis que le reste de l’Allemagne affiche de mauvaises performances mensuelles, Berlin redresse très nettement la barre en avril. La progression mensuelle du taux d’occupation (+5.6 points) confirme...

Zoom marché
11/05/2006 09h36

Marrakech : la frénésie hôtelière

Jet set et touristes de masse plébiscitent la cité impériale.Ville phare du tourisme marocain, Marrakech s’inscrit dans un grand plan de développement touristique national. De gigantesques projets...

Performances
11/05/2006 09h21

Europe : une baisse du REVPAR en avril conforme aux attentes

L’hôtellerie européenne n’avait plus enregistré de baisse du RevPAR depuis août 2005 (-5.1%). La baisse affichée en avril (-2.6%), relativement modérée à l’échelle européenne, cache cependant des...

Performances
09/05/2006 11h57

En Avril, la Ville Lumière fait des étincelles

Le mois a été aussi radieux que l'horizon social était sombre pour la capitale française, qui tient bon le cap et voit même venir à elle des clientèles dont on craignait qu'elles soient dissuadées...

Performances
09/05/2006 10h51

France : UN REVPAR en hausse de près de 10% en avril

Après un premier trimestre satisfaisant (+2,6% pour le RevPAR), l’hôtellerie française passe à la vitesse supérieure en avril : le RevPAR gagne près de 10%.Au delà des facteurs de calendrier...

Zoom marché
04/04/2006 18h12

Appart’Hôtel, un succès parti pour durer

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Parce qu’elles proposent une prestation bien dans l’air du temps, et parce que le marché mondial leur tend les bras, les résidences de longs séjours ou “extended stay” connaissent un essor sans...

Zoom destination
04/04/2006 17h11

Munich multiplie les coups d'envoi

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Capitale de la Bavière, Munich marque sa différence avec le reste de l’Allemagne en affichant souvent une santé insolente quand les autres grandes métropoles souffrent davantage de la conjoncture....

Zoom marché
24/01/2006 10h01

Clientèle gay, le tourisme fait son “coming out”

Tags : Marketing

Dans tous les secteurs, le consommateur gay est devenu une cible à séduire. De lui, on sait qu’il dispose le plus souvent d’un important pouvoir d’achat, qu’il n’a pas d’enfants dans la majorité des...

Zoom marché
23/01/2006 10h52

Whitbread : la saga d’une transformation radicale

Le groupe Whitbread en 2006 n’a qu’une lointaine relation avec l’entreprise née dans les docks de Londres. L’histoire de cet ex-brasseur est une succession de diversifications et de revirements...

Zoom marché
20/01/2006 11h38

Graîne de Chefs: quand Accor cultive les jeunes talents

Pour fidéliser dès leur entrée dans le groupe de jeunes cuisiniers qui présentent un bon potentiel, plusieurs chefs de la chaîne Sofitel ont imaginé un parcours valorisant sur trois ans qui accélère...

Zoom marché
19/01/2006 11h27

Spa, l’hôtel comme nouveau temple du bien-être

Tags : Spa

L’engouement de hôtellerie pour les services “bienêtre” ne s’essouffle pas.Après la phase de découverte et d’équipement à grande échelle, l’heure est maintenant à l’approfondissement du concept. Le...

Zoom marché
10/01/2006 09h41

La Renaissance de Dubrovnik

Tags : Croatie Europe

La “perle de l’Adriatique” connaît une véritable renaissance touristique après la longue parenthèse de la guerre civile. Le retour sur la scène touristique internationale s’accompagne de projets...

Zoom destination
09/01/2006 14h24

Düsseldorf : le calme après la tempête

En raison de la tenue de la Coupe du Monde de football, 2006 sera l’année de l’Allemagne.Après Frankfurt, HTR poursuit son tour d’horizon des principaux marchés hôteliers allemands…

Performances
09/01/2006 10h16

Novembre accentue le mouvement de reprise en Europe

L'hôtellerie européenne continue d'afficher des performances réjouissantes. Le mois de novembre ne déroge pas à la règle avec une croissance du RevPAR de 4,7%. La France affiche ses meilleurs...