Entretiens

Entretiens
08/12/2011 10h50

Entretien avec Claude Moscheni et Didier Gros, Groupe Accor

Lauréats du Trophée de la Reconnaissance Professionnelle 2011 Formé à l’école hôtelière de Toulouse, jeune professionnel en début de carrière dans le Sud-Ouest, Claude Moscheni a été appelé par...

Entretiens
07/12/2011 16h52

Entretien avec Olivier Chavy, Brand manager pour Waldorf Astoria et Conrad, Hilton Worldwide

En direct du salon ILTM de Cannes, qui réunit les professionnels du tourisme de luxe, Olivier Chavy se félicite de la bonne tenue de ce marché, et rappelle l'opération marketing Luxury Manifesto,...

Entretiens
01/12/2011 11h00

Entretien avec Thierry Amirault, Président des Logis

A la sortie de sa première assemblée générale en tant que Président de la Fédération Internationale des Logis, Thierry Amirault, restaurateur-hôtelier Logis en Ille-et-Vilaine depuis 16 ans, revient...

Entretiens
04/11/2011 14h50

Entretien avec Guus Bakker, Directeur des Opérations Europe, Moyen-Orient, Afrique, Frasers Hospitality

Le groupe singapourien Frasers Hospitality est un acteur majeur de résidences hôtelières haut de gamme, principalement en Asie, mais avec une présence grandissante en Europe où il gère déjà 13...

Entretiens
04/11/2011 10h10

Entretien avec Olivier Derycke, Directeur des Opérations Europe, Louvre Hotels Group

Jusqu’à récemment vice-président de Louvre Hôtels en charge de l’international, Olivier Derycke a pris de nouvelles fonctions qui traduisent une organisation renforcée et plus sectorisée de Louvre...

Entretiens
02/11/2011 11h28

Entretien avec Mariano Perez Claver, Président-directeur général du Groupe NH Hoteles

L'accord avec HNA consolide l'internationalisation du groupe Aujourd’hui, NH Hoteles se situe au 5e rang des groupes hôteliers européens. Le groupe opère près de 400 hôtels, soit approximativement...

Entretiens
25/10/2011 10h00

Entretien avec François Mariette, P-dg du groupe Odalys Vacances

Dirigeant de l'un des tout premiers groupes de résidences de tourisme, François Mariette revient sur un bon bilan de saison estivale, confirme le développement important de son groupe et commente...

Entretiens
21/10/2011 09h25

Entretien avec Christophe Mares, Directeur des Opérations EMEA Mandarin Oriental

En tournée européenne pour présenter le groupe Mandarin Oriental et ses projets de développement, Christophe Mares, Directeur des Opérations Europe, Afrique et Moyen-Orient, se prépare à annoncer le...

Entretiens
12/10/2011 17h37

Entretien avec Frank Marrenbach, Chief Executive Officer, Oetker Collection

Après avoir dirigé le Brenners Park & Spa en Forêt Noire, le premier établissement acheté par la famille Oetker, Frank Marrenbach est devenu directeur général du groupe en charge de son...

Entretiens
04/10/2011 15h09

Entretien avec Sir Rocco Forte, président de Rocco Forte Hotels

Avec 12 hôtels en opération en Europe et 6 ouvertures programmées au Moyen-Orient, le groupe Rocco Forte Hotels compte désormais parmi les plus actifs sur le segment du luxe. Il fait évoluer son...

Entretiens
29/09/2011 15h10

Hospitality ON : Entretien exclusif avec Denis Hennequin, Président-directeur général du Groupe Accor

Tags : AccorHotels

"Il faut retrouver le lien qui manquait entre les marques". Désormais aux commandes du 1er groupe hôtelier européen, et du 1er groupe mondial en termes de chiffre d’affaires et de nombre de...

Entretiens
22/09/2011 09h39

Entretien avec Yannick Auré, Président d’Exhore-Cerise

"Le marché des résidences n’a pas fini de bouger" En lançant son enseigne Cerise, Yannick Auré, président d’Exhore, comptait mettre à profit son expérience de gestionnaire pour le compte de...

Entretiens
21/09/2011 09h30

Entretien avec Paulo Salvador, Global Vice President Sales & Marketing, et Chief Operating Officer EMEA.

"Nous croyons au concept de croissance dans la récession" Worldhotels fédère à ce jour 450 établissements, principalement indépendants et haut de gamme, dans 65 pays. Au-delà d'être une...

Entretiens
20/09/2011 15h19

Entretien avec Frédéric Hourmant, président de Fasthôtel SA

Réseau coopératif né en 1990 autour d'un concept architectural très reconnaissable en construction bois, l'enseigne Fasthôtel a connu une période de stagnation après plusieurs tentatives de...

Entretiens
07/09/2011 14h45

Entretien avec Olivier Colcombet, Président du directoire de Belambra Clubs

Avec 57 sites hôtels et clubs en France, Belambra accueille quelque 550 000 clients, individuels ou en famille, dont 150 000 enfants. L'entreprise réalise plus de 3 millions de nuitées annuelles pour...

Entretiens
01/09/2011 19h05

Entretien avec Amy McPherson, President & Managing Director, Europe Marriott

Entrée dans le groupe Marriott en 1986, Amy McPherson va fêter un quart de siècle de fidélité et d’évolution de carrière, qui l'a mené des Finances au Revenue Management, et plus récemment des Ventes...

Entretiens
19/08/2011 14h29

Entretien avec Brice Marguet, directeur Développement France Intercontinental Hotels Group : Hotel Indigo s'installe à Paris

Entretien avec Brice Marguet, directeur Développement France Intercontinental Hotels Group à propos du programme de relance Holiday Inn et de l'implantation des nouvelles enseignes.

Entretiens
18/07/2011 16h17

Entretien avec Jaume Tapies, Président international Relais & Châteaux

Symbole de l'hôtellerie de charme, le réseau des quelque 500 Relais & Châteaux ne veut pas entreprendre une course au développement effréné.