Enquêtes

Enquêtes spéciales
08/10/2007 13h42

Moyen-orientaux : un pactole convoité

Stratégique pour une période estivale réussie, la clientèle moyen-orientale est plus sensible qu'une autre aux aléas géopolitiques. Si l'Europe reste une destination privilégiée, elle est de plus en...

Enquêtes
19/09/2007 10h18

Coupe du monde de Rugby : vers une troisième mi-temps touristique ?

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Tout le monde se souvient de Coupe de monde de Football de 1998 et de son impact vérifié sur la fréquentation touristique en France. Des villes entières - Marseille notamment - ont connu un vrai...

Enquêtes spéciales
18/09/2007 11h10

Le sport dope les résultats hôteliers

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L’accueil d’un événement sportif est un formidable accélérateur pour les résultats hôteliers. L’exemple allemand ne dément pas ce constat. Les hôteliers allemands peuvent se réjouir de la Coupe du...

Enquêtes spéciales
07/09/2007 10h38

Mondiresa : un nouvel essai transformé

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Mondiresa : troisième entrée sur le terrain de jeu. La centrale de réservation, créée il y a dix ans à l'initiative du groupe Accor, a été réactivée pour gérer l'hébergement de la Coupe du monde de...

Enquêtes spéciales
17/07/2007 14h16

Hospes Hotels & Moments Great Guest Programme : mesurer le “facteur Wow”

La chaîne espagnole cultive un esprit propre à l’enseigne autour de la devise “sommeil, rêve, sincérité”. Pour s’assurer que ces valeurs sont présentes concrètement, au quotidien, au sein des...

Enquêtes
09/07/2007 17h03

Le tourisme face à l'écologie

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“Une vérité qui dérange” (An Inconvenient Truth), le brûlot écologique d’Al Gore à côté de la sacro-sainte bible ? Les Verts en rêvaient, le Gaia Napa Valley Hotel & Spa l’a fait. Les deux livres se...

Enquêtes
08/07/2007 14h34

Le voyage sous surveillance écologique

La réflexion sur le coût environnemental du voyage est engagée. Elle porte notamment sur le voyage en avion et, dans une moindre mesure, sur les croisières pour leur impact sur les écosystèmes...

Enquêtes spéciales
09/04/2007 17h07

La restauration française est en forme

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En France, les résultats des enseignes phares du secteur sont encourageants. A titre d’exemple, avec un chiffre d’affaires qui progresse de 9,6% à 305,6 millions d’euros l’année dernière, et un...

Enquêtes
08/04/2007 09h07

Hôtels et restaurants de chaînes : Un couple d’avenir ?

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L’univers de l’hôtellerie et celui de la restauration à thème se croisent fréquemment par le biais de partenariats privilégiés. Le premier hésite de moins en moins à externaliser des prestations...

Enquêtes spéciales
22/01/2007 10h59

Voyage sur la planète Breakfast

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L’ère du simple café croissant semble bel et bien révolue. Surtout que dans les catégories moyen et haut de gamme, il n’est plus rare que le client sorte à l’extérieur de l’hôtel pour prendre son...

Enquêtes spéciales
17/01/2007 10h06

La guerre du “dynamic pricing” aura t-elle lieu ?

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Avec le retournement du cycle hôtelier et l’amélioration de la fréquentation hôtelière, les responsables du Revenue management ont plus de latitude pour mettre en place une politique tarifaire qui...

Enquêtes spéciales
12/12/2006 09h53

Kyriad, “l’hôtel qui dit mieux”

Tags : AccorHotels

La dernière campagne publicitaire de Kyriad a pour objectif d’accroître la notoriété de la marque. Avec humour, les spots télé mettent en scène un client qui refuse obstinément de partir de sa...

Enquêtes spéciales
09/07/2006 15h38

Du changement dans le monde hôtelier

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Quand les fonds d’investissements et les banques d’affaires se préoccupent de la gestion du patrimoine, les groupes hôteliers américains privilégient désormais la gestion de leur enseigne et de leurs...

Enquêtes spéciales
08/07/2006 10h11

Sociétés de gestion hôtelière : Un univers aux multiples facettes

Il n’existe pas un modèle unique d’entreprise spécialisée dans la gestion hôtelière pour le compte d’investisseurs. En fonction de leur histoire, de leurs actionnaires, de leurs dirigeants, chacune...

Enquêtes spéciales
04/04/2006 19h01

Zoom Entreprise : Rocco Forte Hotels

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Le choc fut rude quand la famille Forte perdit son empire hôtelier dans une bataille boursière acharnée. Blessé par la trahison d’un groupe d’actionnaires, Sir Rocco n’a eu de cesse depuis de...

Enquêtes spéciales
04/04/2006 18h50

Commerciaux itinérants : Une exigence qui se renforce

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Une conjoncture économique flageolante les avait rendus plus discrets, mais ils sont de nouveau fidèles au rendez-vous. Ces grands consommateurs d’hôtellerie n’ont cependant plus grand chose à voir...

Enquêtes spéciales
04/04/2006 16h58

Barcelone a de nouveau la flamme

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En février, Barcelone enregistre une progression de RevPAR spectaculaire (+20% sur le seul mois de février) qui semble synonyme de croissance retrouvée pour la capitale de la Catalogne.Tout porte à...

Enquêtes spéciales
04/04/2006 16h25

L'hôtellerie européenne ne connaît pas l'hiver

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Les résultats de février confirment une tendance favorable en ce début d'année. Le RevPAR est en progression de 3,3% en février par rapport à l'an dernier. La croissance des prix moyens, favorisée...