Actus

Actualités Générales
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21/09/2010 14h14

Equip’Hotel veut réveiller la nuit à Paris

Tags : France

Dans le cadre d’un partenariat avec la Mairie de Paris, Equip’Hôtel aborde le monde de la nuit et des innovations de la capitale à travers deux initiatives, Le Bar Off au Réservoir et What’s Up in...

Actualités Générales
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21/09/2010 14h09

Le Groupe Lucien Barrière fait son entrée en Bourse

. Poussé par le Groupe Accor qui cherche une porte de sortie pour sa participation minoritaire, le Groupe Lucien Barrière prépare son entrée à la bourse de Paris. . En présentant son groupe,...

Nominations
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Formations
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Actualités juridiques
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14/09/2010 16h26

Information sur les allergènes et sur l’origine des produits

Tags : Restauration

Le projet de règlement européen sur l’étiquetage des denrées alimentaires prévoit d’une part la mise en place d’une information obligatoire sur la présence d’allergènes et d’autre part une...

Actualités juridiques
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14/09/2010 16h19

Règles d'utilisation de gibiers en restauration commerciale

Tags :

L’article 167 de la loi n°2005-157 du 23 février 2005 relative au développement des territoires ruraux et son décret d'application ont rendu possible la vente toute l'année du gibier chassé...