Dossier

Zoom sur les écoles hôtelières

La formation des cadres de l’industrie hôtelière s’adapte également à l’évolution des comportements, aux attentes des nouvelles générations, aux nouvelles opportunités de carrière qui se dessinent. Nous avons tenté de dresser un panorama très large de cette offre de formation hôtelière, en insistant sur le décryptage des grandes tendances, sur l’évolution des programmes, sur les rythmes et les modalités des formations dispensées, sur la validité et la reconnaissance des diplômes, sur les conditions d’admission et de vie des étudiants et les coûts que cela entraîne.

Zoom sur les ecoles hotelieres

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Les articles du dossier

Nouveautés de la rentrée 2016

Les écoles en management hôtelier dévoilent leurs nouveaux programmes. Retrouvez les formations innovantes préparant les étudiants aux métiers de l’industrie hôtelière.

Enquêtes

Les écoles hôtelières à la loupe

Pour tout savoir sur les écoles et leurs atouts, les programmes proposés, leurs critères d’admission, leurs coûts... De l’Europe à l’Asie, de la Suisse à l’Australie, des Etats-Unis aux Emirats,...

De nouvelles fonctions pour de nouvelles perspectives hôtelières

L’industrie hôtelière s’adapte en permanence à de nouveaux environnements. Cela se traduit à la fois dans les concepts mis en place, dans l’organisation opérationnelle, dans l’approche marketing, à...