Adjoint de Direction H/F - Best Western Plus Suitcase - La Défense

Best Western est la première marque mondiale d'hôtels indépendants et compte plus 4000 hôtels dans plus de 100 pays, dont 300 établissements en France. La particularité du réseau Best Western réside dans son modèle économique : la coopérative. Chacun des hôtels de la marque affiche et revendique sa propre personnalité mais ils partagent tous la même vision de l'hôtellerie et la même exigence de qualité de service.  

BEST WESTERN PLUS SUITCASE LA DEFENSE BEST WESTERN PLUS SUITCASE LA DEFENSE

Véritable « bras droit » du Directeur de l'hôtel, vous serez en charge de la gestion quotidienne de tous les services opérationnels ainsi que des relations externes (relations commerciales, prestataires, …) et participerez activement à la montée en gamme de l'hôtel.

En qualité d'Adjoint(e) de Direction vous aurez les principales missions suivantes :

Responsabilités opérationnelles:

  • Organiser le travail et coordonner les plannings de présence
  • Manager les équipes pour le développement de leurs compétences
  • Garantir la qualité et mettre en œuvre des actions pour la montée en gamme
  • Superviser les relations avec les partenaires et prestataires de l'hôtel

Responsabilités commerciales:

  • Assister le directeur dans la création et le suivi du plan commercial
  • Développer et fidéliser le portefeuille clients, notamment par le démarchage des zones primaires, puis secondaires et tertiaires
  • Optimiser le Yield en relation avec le Yield Manager

Responsabilités financières:

  • Participer activement à l'élaboration des rapports
  • Gérer les coûts et ratios dans le respect des objectifs budgétaires de l'hôtel, notamment par le suivi des stocks
  • Encadrer et contrôler le traitement des débiteurs
  • Encadrer et suivre l'optimisation du CA de l'hébergement et de la restauration

Profil :

Issu(e) d'une formation du type Management en Hôtellerie-Restauration ou Ecole de Commerce, vous possédez une expérience significative et réussie de 3 ans minimum en qualité de Responsable hébergement, Adjoint et/ou une expérience au sein de plusieurs services transverses sur un établissement 3/4* de moyenne capacité (environ 100 chambres).

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et de leadership et avez déjà managé avec succès des équipes opérationnelles (+/- 8 à 10 personnes).

Vous connaissez le logiciel Opéra et posséder des aptitudes commerciales avérées.

Merci d'adresser vos candidatures (CV et lettre de motivation), par e-mail à l'adresse : audrey.cazorla@book-inn-france.com , sous la référence « Adjoint(e) de Direction » à l'attention de Mademoiselle Audrey CAZORLA, Directrice.