Édito

La Tribune de Georges
Georges Panayotis

15 juillet 2015

L'hospitalité est une volonté

« Aucun homme n’est une île », disait John Donne dans un poème célèbre. Tout être humain normalement constitué a besoin et se nourrit des rapports qu’il entretient avec ses congénères, que ce soit dans ses relations intimes, affectives, professionnelles ou de loisirs. Au moment où l’actualité se tourne enfin vers les vacances et les voyages, entre deux épisodes tragiques, il est bon de rappeler...

06 juillet 2015

L'Europe a besoin de ses deux mains pour laver son visage

Par nature, l’homo touristicus est un animal migrant qui avait tendance, par le passé, à emprunter les mêmes chemins pour retrouver chaque année des terres familières du Sud, Espagne, Italie, Portugal, Grèce et autres destinations du pourtour méditerranéen. Grâce à lui et à tous ses congénères, les bases d’une véritable industrie touristique ont pu être établies dans ces destinations pour...

30 juin 2015

Le safe tourisme est une obligation

Quel meilleur symbole à attaquer que le tourisme quand on veut marquer les esprits. Les terroristes de tout poil l'ont compris depuis longtemps et multiplient leurs tragiques exploits. Depuis les attentats sur les sites archéologiques d'Egypte, dans les rues commerçantes de Paris, ou en plein cœur de Manhattan, les attaques ont une terrible efficacité pour anéantir tous les efforts de promotion...

23 juin 2015

Tel Cronos qui finit par manger ses enfants

La tension monte entre les consommateurs et certaines corporations économiques qui n’ont pas compris que le monde est en perpétuelle évolution. Leur résistance pure et simple, sans remise en cause de leurs prestations, est vouée à l’échec et entraîne encore plus d’incompréhension de part et d’autre. Il n’y a pas si longtemps toutes les activités en contact avec la clientèle se posaient la...

15 juin 2015

S'il te plait, dessine-moi mon hôtel !

Le Petit Prince risque d’être un peu déçu s’il s’adresse à la plupart des hôteliers pour aménager un nouveau concept sur sa planète. Il héritera d’une nouvelle caisse avec l’hôtel de ses rêves à l’intérieur. A lui de l’imaginer puisque les équipes marketing ont tourné leurs esprits ailleurs, faute de moyens, davantage préoccupées par la stratégie digitale que par la réflexion sur les besoins...

09 juin 2015

Y a pas de lézard !

L’arrivée d’Uber Pop à Marseille, en grand secret et en totale opposition avec les instructions du ministère de l’Intérieur, met la ville en émoi et notamment les chauffeurs de taxi qui dénoncent une agression pure et simple. Après avoir conquis sabre au clair Paris, Bordeaux, Lille, Lyon, Nice et Toulouse, le groupe américain continue d’avancer ses pions, alors même que les professionnels du...

02 juin 2015

Ils en ont rêvé, le digital l'a fait

L’univers hôtelier a définitivement basculé dans le numérique. C’est un constat qui fait son chemin à tous les niveaux de responsabilité, mais qui n’est pas partagé depuis si longtemps.

25 mai 2015

Le plaisir du goût est un droit, pas un privilège

Il y a encore quelques années, les hôteliers regardaient avec dédain l’apparition des sites d’hébergement «collaboratifs», persuadés qu’une offre qui n’apporte ni standard, ni garantie de confort avait peu d’avenir. Et pourtant, séduits par le côté ludique de la réservation en ligne, par l’expérience de partage promise par les propriétaires, par le prix attractif par rapport à une hôtellerie qui...

18 mai 2015

La route qui monte et qui descend est la même

Il n’y a pas si longtemps participer à la croissance des entreprises de tourisme était une aventure exaltante. Elle mobilisait non seulement l’énergie des fondateurs, mais celle de tous les collaborateurs de la première et de la deuxième heure, heureux de bâtir les fondations d’une entreprise et d’en tirer un profit personnel. Cette aventure collective, qui a donné naissance à des groupes...

11 mai 2015

Centre-ville / Périphérie : 2 - 1

Si la situation aux Etats-Unis préfigure les évolutions du commerce et des services, la disparition récente d’une trentaine de shopping malls doit servir d’alerte. Les experts du secteur estiment que la moitié de tous les centres commerciaux présents aux Etats-Unis vont disparaître d’ici 20 ans. Remplacés par quoi ? Par le shopping de centre-ville avec une résurgence des rues piétonnes et des...

04 mai 2015

La re-distribution des cartes dans l'hôtellerie a débuté

L'ordre du monde hôtelier est-il en train de changer en profondeur ? Il suffit de regarder l'évolution du classement des groupes hôteliers pour s'en convaincre. Dans la tête du classement, là où le volume compte, et donc là où l'hôtellerie économique et milieu de gamme alimentent les portefeuilles grâce aux franchisés, la domination des groupes anglo-saxons est contestée par les nouveaux acteurs...

27 avril 2015

L’année des météorites

Les dinosaures vivaient plutôt paisiblement au temps du Jurassique, n’ayant qu’à se protéger des intempéries et des attaques de quelques grands prédateurs connus. Cela entretenait leur vigilance et leur agilité relative. Et puis les premières météorites ont frappé la terre sans graves conséquences au début jusqu’à ce que les plus gros impacts conduisent à leur disparition de la surface de la...

20 avril 2015

Qui pilote le tourisme en France? Mayday ! Mayday !

On ne le dira jamais assez, l’investissement touristique en France est victime d’une grave négligence de la part des pouvoirs publics. Ils ne savent pas ou ne veulent pas mettre en place une véritable stratégie offensive et cohérente qui ne subisse pas la pression des groupes qui pensent surtout à leur intérêt sectoriel.

08 avril 2015

Big entente, big menace en perspective

Chaque semaine apporte son nouveau sondage réalisé par un «expert» du voyage ou du tourisme pour dévoiler au bon peuple consommateur le Top 10 des destinations les plus populaires, des villes les plus visitées, des hôtels les plus fréquentés sans que l’on sache très bien qui a décidé d’un tel classement. Réalisés, la plupart du temps, sur la base de la consultation d’un site de ventes en ligne...

31 mars 2015

Paris, What else ?

Il faut arrêter de se voiler la face, le tourisme aussi est entré depuis longtemps dans une ère de compétition et les champions d’hier ont des soucis à se faire s’ils pensent vivre sur les acquis des précédentes générations.

23 mars 2015

La charrue avant les bœufs

L’offre touristique de la France piétine. C’est peu de le dire ! Le petit sursaut enregistré l’an dernier dans la croissance du parc hôtelier arrive après cinq années consécutives de contraction. On peut espérer avoir touché le fond de la piscine, mais rien ne dit que le coup de pied permettra de remonter rapidement à la surface.

16 mars 2015

En a-t-on toujours pour son argent ?

De l’avis général des experts, les maîtres mots pour faire face aux défis du XXIème siècle sont : agilité, réactivité, inventivité. En permanence, il faut être capable de s’adapter à des conditions de marché changeantes, de mettre en œuvre des propositions originales et de jouer avec une certaine flexibilité des prix pour gagner et conserver son client. Cela passe naturellement par l’utilisation...