Édito

La Tribune de Georges
Georges Panayotis

02 février 2016

Celui qui transmet vit pour toujours, sinon il meurt pour toujours

Que ce soit dans le sport, dans la politique ou les affaires, savoir prendre la décision de ne pas faire la course de trop, le mandat de trop, l’exercice de trop est révélateur de la bonne perception du monde extérieur et de la nécessité de renouveler les équipes.

26 janvier 2016

La chance ne favorise que les esprits préparés

A première vue, à la simple lecture des nouvelles qui s’amoncellent : tensions sociales, prolongement de l’état d’urgence, chômage persistant, montée des réfugiés, morosité des entrepreneurs, alourdissement de la dette et nouvelles menaces terroristes… on pourrait sombrer dans le pessimisme et envisager avec découragement l’avenir de notre économie, en général, et de celui de notre industrie...

19 janvier 2016

Le monde est notre limite

Que l’Etat soit schizophrène par nature n’est pas une nouveauté. Quand il multiplie d’un côté les mesures restrictives contre les fumeurs et alerte la population contre les dangers du tabagisme, il engrange avec avidité les recettes fiscales générées par la vente de chaque paquet de cigarettes. Il n’est pas non plus le dernier à se féliciter des performances de notre industrie touristique, sans...

11 janvier 2016

Innover, c’est naviguer entre l’échec et l’audace

La sémantique est révélatrice d’un état des lieux qui n’est pas très enthousiasmant. Il est courant d’opposer le Nouveau Monde au Vieux continent, de parler des nouvelles frontières sans cesse repoussées sur le continent américain et des nouvelles barrières qui se dressent dans une Europe qui se protège. Il y a malheureusement un grand fond de vérité derrière ce qui ne devrait être qu’un cliché.

04 janvier 2016

Le savoir se perd avec celui qui néglige de le transmettre

Une année s’achève, pour beaucoup d’entre nous dans la douleur, le doute et l’interrogation sur l’avenir. Une nouvelle année débute qui doit nous inciter à réfléchir à ce que nous voulons en faire. Les événements s’accélèrent à un rythme tel que nous sommes désormais en permanence dans la réaction, parfois épidermique ou passionnelle, en perdant de vue l’intérêt d’un objectif à plus long terme,...

29 décembre 2015

Le corporatisme nuit gravement à la santé du secteur et le communautarisme à la Nation

Après le fiasco de Copenhague et la frustration de Lima, la COP 21 de Paris est saluée dans le monde entier comme une feuille de route à la hauteur des défis qui se posent à la planète. C’est justice de dire que la présidence française aura préparé avec acharnement et conviction le succès final.

21 décembre 2015

Paris outragé, mais Paris libéré !

A quelque chose malheur est bon, dit le proverbe et on a pu le vérifier une nouvelle fois après les terribles épreuves que la Capitale a traversées par deux fois en une année. La France a d’abord pu constater, avec un certain soulagement, la place immense qu’elle occupe dans le cœur des habitants de la planète et notamment des touristes. L’élan de solidarité, les témoignages de soutien et les...

08 décembre 2015

Même Cendrillon a besoin d'une robe de bal

Souvenez-vous des années 90, ce n’est pas si loin ! A cette époque, les hôtels affichaient le logo Canal Plus sur leur façade car peu de téléspectateurs y avaient accès chez eux. Les voyageurs découvraient, un brin émerveillés, des salles de bains très équipées, une literie de qualité et une décoration intérieure sophistiquée loin de la relative banalité de leur domicile. C’était encore l’époque...

30 novembre 2015

La résistance est une forme de reconquête

Face à la déferlante des prestataires, partenaires, fournisseurs venus à la rescousse des hôteliers pour mieux les aider à faire leur métier, un nouvelle bataille s’impose : reconquérir l’intégralité de la valeur du fonds de commerce qui a été dispersée et grappillée par tant d’amis intéressés.

23 novembre 2015

L’arroseur arrosé… et le marché corrigé

La vie est un éternel recommencement, mais les cycles se succèdent avec des changements de rôle instructifs. Rappelez-vous il y a quarante ans comment l’arrivée des chaînes hôtelières et leur modèle économique adapté au XXème siècle a jeté le trouble dans la communauté des indépendants. Avec un produit innovant, normé, sécurisé, marketé, les chaînes hôtelières ont drainé vers elles une clientèle...

16 novembre 2015

Ce qui nous rassemble est-il plus fort que ce qui nous divise?

Les attentats du 11 septembre à New York ont marqué une vraie rupture dans la forme de guerre qui oppose désormais le monde civilisé et les fanatiques de tout poil. Outre le mépris total pour la vie des innocents, ces nouveaux terroristes ont basculé dans un combat où l’image est le critère le plus déterminant de l’objectif, et certainement pas son caractère militaire ou menaçant.

10 novembre 2015

Pour réussir, il faut convaincre

Dans un contexte économique globalement déflationniste, le succès des entreprises s’organise autour de trois conditions : une offre low cost adaptée aux attentes du marché, une intégration intelligente de la technologie, et un renforcement de la puissance de conviction des marques. L’expérience du transport aérien montre que la contrainte peut se transformer en réussite. En s’attirant la...

29 octobre 2015

Ce qui ne nous tue pas, nous rend plus fort

Tout secteur économique subit l’influence des cycles qu’il parvienne à les maîtriser ou non. L’hôtellerie a longtemps vécu avec des cycles longs et relativement réguliers qui permettaient de fixer les règles d’investissement. La relance de la construction se faisait au moment où la remontée des taux d’occupation signalait un début de pénurie de chambres. La rénovation intensive des chambres et...

22 octobre 2015

Pour aller au bout de ses rêves, il faut se réveiller

Il va falloir s’habituer à remettre en perspective les frontières de notre univers de l’hospitality. Les modèles économiques traditionnels éclatent sous la pression de nouveaux entrants qui bousculent nos habitudes et la façon d’aborder les clients. Tous les changements sont perturbateurs et constituent une menace pour les équilibres en place. La première réaction naturelle est de s’y opposer et...

12 octobre 2015

Le Printemps de l'Hôtellerie, c'est pour quand ?

Il peut paraître paradoxal d’évoquer dans le même éditorial l’avenir de notre hôtellerie balnéaire et les conflits qui bouleversent les économies des pays méditerranéens. Et pourtant, de la même manière qu’un battement d’ailes de papillon au Brésil peut provoquer une tornade au Texas, la géopolitique n’est pas sans conséquence sur l’économie touristique qui doit s’adapter et réajuster son offre...

05 octobre 2015

Qui veut tuer le bouche à oreille ?

La magie apparente des nouvelles technologies nous a fait un peu vite oublier que les anciennes formules gagnantes n’ont pas perdu de leur efficacité. Une étude vient de rappeler à juste titre que le bouche-à-oreille est l’outil d’influence le plus puissant qui précède l’acte d’achat. On (re)découvre ainsi que la recommandation d’un proche fiable est plus pertinente pour le client que la...

29 septembre 2015

Entente consanguine, attention danger imminent !

Le récent scandale à la fraude environnementale de Volkswagen interpelle sur les proportions que prennent désormais chaque mauvaise décision industrielle et sur les conséquences abyssales qui peuvent mettre à genou une entreprise, un secteur, voire un pays entier.