Édito

La Tribune de Georges
Georges Panayotis

30 juin 2016

Y a-t-il un pilote dans l’avion ?

Le moins que l’on puisse dire est que l’industrie hôtelière traverse des turbulences, en France, en Belgique et même dans des pays préservés jusqu’alors comme le Royaume-Uni. Les raisons sont nombreuses et se chevauchent mois après mois, entre le mauvais temps, les attentats, les grèves et la morosité économique ambiante. C’est le moment de débrancher le mode pilotage automatique de la politique...

23 juin 2016

Un marché de dupes

«Gouverner, c’est choisir», disait-on déjà, il y a cinquante ans. Le principe s’applique aujourd’hui avec encore plus d’évidence tant les options sont nombreuses et que l’efficacité passe avant tout par la clarté des décisions, leur cohérence et leur continuité. Sans entrer dans une polémique partisane, on est loin du compte !

17 juin 2016

N'en jetez plus, la cour est pleine!

Imaginez l’état d’esprit des responsables des bureaux de promotion de la France à l’étranger qui doivent tenter de convaincre leurs partenaires professionnels que «ça va mieux !», selon l’expression consacrée. Que peuvent répondre les employés aux interrogations des touristes qui se demandent si c’est bien le bon moment de venir en France ?

08 juin 2016

Le client est-il devenu dictateur ?

La clientèle a visiblement changé en l’espace de quelques années. Vous vous en êtes sûrement rendu-compte, mais jusqu’où ? Encore très imprégnés des principes marketing des décennies précédentes, nous cherchons encore à retrouver nos marques, à tenter de segmenter une population de plus en plus réfractaire à une quelconque classification. Les approches générationnelles X, Y ou Z sont une façon...

31 mai 2016

Un de perdu, dix de disparus !

Sans pour autant tomber dans la nostalgie, on peut se demander si l’hébergement hôtelier a su garder sa capacité à accueillir toutes les clientèles pour toutes les circonstances de la vie. Depuis la nuit des temps, l’hostellerie est l’alternative naturelle à l’hébergement en dehors de son domicile, quand on ne va pas dormir dans la famille ou chez des amis. En vacances ou pour le mariage d’un...

26 mai 2016

"L'essentiel est invisible pour les yeux"

De Paris à Bruxelles, de la Méditerranée au Moyen-Orient, de la Turquie à l’Europe centrale, l’Hospitality industrie souffre sévèrement en ce moment. Il devient difficile pour les autorités locales de faire rimer hospitalité et sécurité. C’est pourtant ce que les visiteurs sont en droit d’attendre quand ils choisissent une destination pour leurs vacances ou pour développer des relations...

19 mai 2016

Eh les transporteurs, allez-y mollo !

Comment un voyageur à l’esprit rationnel peut-il comprendre que le kilomètre parcouru en chemin de fer sur une distance raisonnable coûte jusqu’à trois fois plus cher que le même kilomètre parcouru dans les airs, dans un avion ultra-moderne, traversant les océans et les continents ? Il y a comme un bug dans le logiciel de yield management qui a perdu tout contact avec la perception des marchés....

13 mai 2016

Hé oh ! Le Métier !

Il est bon de temps en temps de revenir sur l’évolution de nos métiers et le changement du modèle économique qu’elle a engendré. De fait, au début de l’industrialisation de l’hôtellerie, les groupes se sont constitués en juxtaposant plusieurs métiers qui faisaient leur complexité, leur originalité et leur force.

03 mai 2016

Qui paie le plus, arrive à faire moins !

Prenez un secteur qui cumule les premières places du classement mondial dans sa catégorie. Une activité économique qui, non seulement, participe au rayonnement international de la France, mais qui donne du travail à un million d’employés et irrigue l’économie d’au moins autant d’emplois dérivés. Vous penseriez tout naturellement qu’il est l’objet des soins attentifs des dirigeants du pays pour ne...

25 avril 2016

Oui, j'aime l'hôtellerie !

D’autres l’ont dit avant moi à propos d’autres secteurs et dans d’autres circonstances, mais vous devez vous en douter depuis le temps que j’en parle : J’aime l’hôtellerie ! Je l’aime et je la défends comme l’un des secteurs économiques les plus performants de notre économie ; comme celui qui a encore du mal à se faire entendre et respecter au plus haut niveau du pouvoir et aussi comme celui qui...

18 avril 2016

Replacer l’homme au centre de l’entreprise

Ce qui se passe en ce moment dans l’industrie hôtelière mondiale a de quoi perturber les salariés des groupes concernés par une nouvelle vague de restructurations. Si la partie de Monopoly entre géants mondiaux donne des frissons aux banquiers et aux avocats d’affaires qui ne vont pas ménager leurs heures et leurs factures, les employés des entreprises hôtelières se posent légitimement des...

11 avril 2016

Le syndrome de Voltaire

Face à la montée en puissance des plates-formes de location de logements privés, les groupes hôteliers ont d’abord affiché une indifférence désinvolte, vite suivie par une levée de boucliers véhémente. Mais désormais, puisque le phénomène est appelé à s’installer durablement, une troisième phase pragmatique se déroule en intégrant une partie du modèle collaboratif dans la pratique hôtelière.

04 avril 2016

Y a-t-il une politique européenne du Tourisme ?

Il ne fait aucun doute que l’actualité récente, en France, en Belgique ou en Turquie, interpelle tous ceux qui s’inquiètent de l’avenir de l’activité touristique dans un contexte de crise sécuritaire quasi permanente. Au-delà même de la gestion des menaces qui conduit à déployer tout un dispositif sécuritaire très visible, c’est l’état d’esprit des populations européennes qui est en train...

30 mars 2016

La messe est loin d'être dite

Que les clients soient plus difficiles à saisir, à percevoir, à satisfaire est une évidence que les responsables du marketing hôtelier vivent au quotidien. Le bon vieux temps d’une segmentation simplifiée par niveaux de revenus et par motivations de base est révolu. Le client du XXIème siècle, qu’il fasse partie de la Génération Y ou qu’il soit largement influencé par les pratiques déconcertantes...

23 mars 2016

Même pas peur !

Dans la restructuration en cours du paysage hôtelier mondial, trois modèles majeurs sont amenés à coexister les uns avec les autres. Ils sont chacun représentatifs d’une approche spécifique qui s’inscrit dans l’histoire récente de l’industrie hôtelière.

15 mars 2016

L'Hôtellerie sera-t-elle la licorne de demain ?

Le secteur hôtelier fait-il partie des enjeux stratégiques d’investissement ? C’est une question qui mérite d’être posée quand l’actualité financière s’enflamme à force de rebondissements réguliers sur les deals annoncés ou même déjà engagés.

04 mars 2016

Grandir pour mieux résister

Il n’y a pas si longtemps, la croissance naturelle des groupes hôteliers les conduisait à construire une base solide sur leur marché national pour se lancer par étapes sur les marchés de proximité et de plus en plus lointain dès lors que les arrières étaient bien assurés.