Édito

La Tribune de Georges
Georges Panayotis

25 mai 2010

Le virage du low cost est bel et bien amorcé

S'il y a une chose que la crise nous aura obligé à intégrer un peu plus, c'est la remise en cause permanente de toutes les certitudes marketing. Apparu de façon timide et contestée après la première crise du tourisme de 2001, le phénomène low cost n'est plus un sujet de moquerie pour les mastodontes bien installés sur leurs positions dominantes.

18 mai 2010

L'hôtellerie, dernier refuge humanisé du voyageur

Il y a encore quelques années, on pouvait croire cet adage sur le séjour touristique : "la moitié du plaisir, c'est d'y arriver". Le voyage en lui-même faisait partie de l'expérience positive, un début de détachement de la vie quotidienne pendant lequel on pouvait profiter d'une qualité de service qui préparait à la détente ou simplement au dépaysement.

11 mai 2010

L'insupportable dictature des agences de notation

Chaque nation est aujourd'hui surveillée dans la classe économique mondiale comme les bons et mauvais élèves affublés d'une note que distribue le pion selon son inspiration du moment. Au-dessus des contraintes politiques ou sociales, les agences de notation s'arrogent le droit de pénaliser ou de récompenser les pays en vertu de leurs propres critères. Mais qui s'assure qu'elles en ont bien la...

11 mai 2010

L'innovation appartient à tout le monde

Le dépouillement des dossiers présentés aux Hospitality Awards est toujours un moment plein de surprises. Chaque année, il se confirme que notre "vieille" industrie sait se remettre en cause et se renouveler en profondeur.

10 mai 2010

Le pont est ouvert, il faut le franchir

Si tout le monde s'accorde sur le fait que la réussite hôtelière repose avant tout sur la qualité des femmes et des hommes qui sont au contact quotidien des clients ou présents dans toutes les fonctions du back office, l'implication des entreprises dans la formation hôtelière ne semblait pas prioritaire.

09 mai 2010

Le marketing nouveau est annoncé

La crise, et plus encore la sortie de crise, redessinent le paysage du développement hôtelier et vont impliquer pour les groupes internationaux un formidable renouvellement du marketing, fondé sur la puissance des outils technologiques et la maîtrise des canaux de distribution.

04 mai 2010

La montée des extrêmes

L'actualité récente fourmille d'exemples où le manque de régulation ou d'encadrement conduit à des situations mal vécues par la population qui a décidé de protester dans la révolte et dans l'excès.

27 avril 2010

Les vacances vécues comme une expérience

L'interminable grève à la SNCF et la fermeture soudaine du ciel dans toute l'Europe pour cause de volcan sont arrivés au pire moment. Alors que la reprise se dessine dans l'hôtellerie et que l'on retrouve des indicateurs positifs dans toutes les catégories, les difficultés de circulation par fer et par air lui ont donné un sérieux coup d'arrêt.

20 avril 2010

Chi va piano, va sano e va lontano

La crise n'en finit pas de remettre les pendules à l'heure et, au bout du compte, les hôteliers français ont quelques raisons légitimes de se féliciter. Pour la première fois en mars dernier, l'indicateur majeur de l'activité hôtelière est repassé en positif. Depuis quelques mois, les écarts se resserraient, mais ce n'est qu'avec la conjonction d'une amélioration de la fréquentation et des prix...

13 avril 2010

L'ouverture d'esprit, une vertu bien partagée

Les réactions exprimées par les participants du dernier Global Lodging Forum sont révélatrices d'une volonté d'ouverture caractéristique de notre industrie. Vos réponses à notre questionnaire d'appréciation, au-delà de la note globale très positive qui récompense nos efforts, insiste sur trois éléments forts.

06 avril 2010

Belle réunion de famille, sans les cousins lointains

En quelques années, le Global Lodging Forum est devenu la véritable plate-forme de réflexion et d'analyse de l'industrie hôtelière internationale, une mission d'autant plus utile que la période est incertaine. Malgré les premiers signes de reprise, la crise économique et financière n'est pas encore derrière nous.

05 avril 2010

Un cheval de Troie bien encombrant

Jusqu'à ces dernières années, la distribution était l'une des composantes du modèle économique hôtelier, importante certes, mais totalement maîtrisée par les opérateurs qui arbitraient leur choix parmi tous les canaux possibles en fonction de leur coût et du véritable service rendu.

30 mars 2010

Une qualité de service assumée et revendiquée

On pourrait penser qu'en période de crise, quand la consommation tousse dès la moindre menace sur le pouvoir d'achat, la relation avec la clientèle serait au centre des préoccupations de tous les commerçants.

23 mars 2010

Les villes, fer de lance du nouveau développement

Dans un secteur immobilier encore très secoué par la crise financière, la présence des grandes métropoles au dernier salon Mipim de Cannes a mis un peu de baume sur la morosité ressentie dans les allées.

16 mars 2010

Tôt ou tard, la facilité se paie au prix fort

Si on a parfois reproché aux hôteliers leur timidité à s'emparer des outils modernes, notamment en matière de commercialisation, leur enthousiasme pour les ventes en ligne est en train de leur coûter très cher.

09 mars 2010

"Ich bin ein Europäer”

La sévère crise que traverse la Grèce appelle quelques réflexions sur la solidarité régionale. Son Premier ministre s'est rendu en Allemagne pour obtenir le soutien de l'Union européenne, sans pour autant tendre la main. Il souhaite trouver les crédits nécessaires sur les marchés financiers, mais sans supporter en plus le poids des critiques déplacées de la presse allemande.

05 mars 2010

La mixité sociale, une nouvelle piste du développement hôtelier

De tout temps, l'hôtellerie est un terrain d'expérimentation des nouvelles tendances de fond qui touchent aussi bien l'équipement technologique, les concepts architecturaux ou les comportements des consommateurs. Industrie lourde par ses investissements et forcément réactive pour tout ce qui touche à l'exploitation et aux services, elle doit se projeter sans cesse en avant pour ne pas rater le...