Édito

La Tribune de Georges
Georges Panayotis

02 juillet 2013

Comme la chèvre de Mr Seguin

Tous les hôteliers ne sont pas égaux devant la puissance des OTAs. C’est le moins que l’on puisse dire et ces mastodontes ont beau jeu de trouver les failles pour se rattraper sur le dos de certains quand ils doivent composer avec les autres.

26 juin 2013

Palaces, un éternel recommencement ?

L'industrie hôtelière mondiale vit actuellement un paradoxe qui peut se révéler trompeur. Alors que la plupart des économies occidentales affichent des taux de croissance déprimants, que le chômage s'accroît, que les dépenses des entreprises diminuent et que les revenus des ménages stagnent, le segment du luxe s'épanouit.

20 juin 2013

Toute une industrie au bout des doigts

L'Hospitality Industry mondiale est en perpétuelle évolution et notre première vocation est de vous aider à suivre son actualité, à analyser les changements et, mieux encore, à décrypter les tendances qui se dessinent pour pouvoir s'y adapter.

07 juin 2013

La division conduit à la disparition

L’intérêt général ne peut pas être la simple somme des intérêts particuliers et la France avec ses 400 fromages, ses 26 régions et sa dizaine de syndicats professionnels de l’hôtellerie-restauration le vérifie tous les jours.

03 juin 2013

La vache à lait et le pot de beurre

Chaque jour apporte la confirmation que la Chine compte jouer un rôle actif dans l’économie planétaire. En l'espace de quelques décennies, elle est passée du statut d'usine mondiale pour faire baisser les coûts de production de nos outils quotidiens à celui de formidable marché pour les marques de l’American Way of Life ou de l’Art de vivre à la française, avec ses centaines de millions de...

31 mai 2013

Où sont les projets européens ?

Quand le cap du milliard de déplacements internationaux a été atteint l’an passé, avec une hausse régulière prévue pour les années à venir, le message a été bien entendu par les compagnies aériennes. Mais pourquoi ont-elles été les seules à traduire leur confiance dans le tourisme par des investissements massifs ?

28 mai 2013

Pour des destinations fédératrices

"Autant l’union fait la force, autant la discorde expose à une prompte défaite", disait Esope. Et qui oserait le contredire malgré les siècles écoulés ? Ces dires d’un autre temps trouvent encore leur légitimité dans les circuits de commercialisation et de communication d’aujourd’hui, pourtant si éloignés des réflexions d’un écrivain antique.

28 mai 2013

Pour des destinations fédératrices

"Autant l’union fait la force, autant la discorde expose à une prompte défaite", disait Esope. Et qui oserait le contredire malgré les siècles écoulés ? Ces dires d’un autre temps trouvent encore leur légitimité dans les circuits de commercialisation et de communication d’aujourd’hui, pourtant si éloignés des réflexions d’un écrivain antique.

27 mai 2013

L’image de la France est une et indivisible

Avec deux trimestres successifs de recul de la croissance de 0,2%, la France est officiellement entrée en récession, ce qui n’est bon ni pour le moral des Français, ni pour le développement des entreprises.

15 mai 2013

Le modèle Accor

La crise de gouvernance qui touche le groupe Accor aura au moins eu le mérite de réveiller un peu les consciences autour d’une situation chahutée. Le groupe a changé de statut, passant de cible de tous les reproches à celui d’objet de toutes les sollicitudes. C’est quand le navire tangue qu’on se souvient qu’il est le vaisseau amiral de toute une flotte bien contente de profiter de son sillage.

29 avril 2013

TripAdvisor, la main dans le sac

Le site communautaire vient encore d’être pris en flagrant délit de supercherie en basant un classement des meilleurs hôtels britanniques sur des appréciations au caractère pour le moins fantaisiste.

23 avril 2013

Investir, investir, investir, vous dis-je !

Une nouvelle bataille est engagée alors même que le marché hôtelier montre de véritables signes de faiblesse. Dans un contexte économique chahuté, soutenue par une faible croissance de l’offre, l’industrie hôtelière a fait preuve jusqu’à présent d’une remarquable résistance, gagnant même quelques points de croissance.

15 avril 2013

Hôteliers, réveillez-vous !!

La publicité est un révélateur, parfois inconscient, des vraies ambitions des entreprises. On est ainsi moins surpris quand le site Kayak a pris une pieuvre pour illustrer ses activités. Derrière le clin d’œil de l’animal qui peut pianoter sur quatre écrans à la fois, il y a la réalité moins souriante d’une entreprise qui embrasse tous les métiers à la fois pour mieux cerner et étouffer ses...

02 avril 2013

Où sont les projets européens ?

Quand le cap du milliard de déplacements internationaux a été atteint l'an passé, avec une hausse régulière prévue pour les années à venir, le message a été bien entendu par les compagnies aériennes. Mais pourquoi ont-elles été les seules à traduire leur confiance dans le tourisme par des investissements massifs ?

25 mars 2013

France, qu’as-tu fait de ta restauration ?

Faudra-t-il attendre l’heure du Jugement dernier pour s’interroger sur l’évolution catastrophique de la restauration française qui fait partie de son patrimoine génétique et touristique autant que la Tour Eiffel et le Mont St-Michel ?

18 mars 2013

Mipim… what else ?

Au XXIème peut-on encore se satisfaire de vastes places de marché où l’offre abonde tellement que l’on se perd dans les allées en quête du bon interlocuteur ? L’ambition de rassembler tous les acteurs d’un secteur professionnel en un même lieu trouve assez vite sa limite quand la dispersion finit par avoir raison des meilleures volontés.

11 mars 2013

Le bonneteau de nos cousins américains

Au sein de la communauté hôtelière et financière rassemblée en prélude à l’ITB, les entreprises anglo-saxonnes s’activent autant sur les podiums qu’en coulisse pour montrer tout l’intérêt qu’elles portent au Vieux Continent. Après avoir boudé ces pays matures, déjà bien couverts par des marques nationales, la résistance des marchés européens à la crise et les bons résultats financiers des...