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Hôtellerie responsable, rentabilité durable ?

Le développement durable fait aujourd’hui partie intégrante de la stratégie des entreprises dans le secteur hôtelier et s’intègre dans toutes les étapes de développement. De la construction des bâtiments au management des établissements, en passant par la formation des employés et l’implication dans la communauté locale, les initiatives durables se sont multipliées ces dernières années et la course au label s’intensifie. Cependant, dans un contexte économique pas toujours propice aux investissements, la normalisation d’une telle démarche pose à juste titre la question de sa rentabilité. Car si celle-ci contribue à améliorer l’image de l’entreprise auprès d’une clientèle toujours plus exigeante, ses retombées financières ne sont pas toujours visibles et encore moins immédiates. Peut-on, à l’heure actuelle, évaluer de façon concrète la pertinence de la politique RSE sur le plan financier ? Hospitality ON fait le point. 

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