GLF 2017 : l'enjeu majeur des nouveaux concepts dans l'hébergement & nouveaux modèles économiques

13 min de lecture

Publié le 18/04/17 - Mis à jour le 29/06/23

Laurent Bonnefous, Chief Development Officer, B&B Hotels

A l'occasion de la 21ème édition du Global Lodging Forum, cinq professionnels de l'hôtellerie sont venus présenter de nouveaux concepts hôteliers. Retrouvez les questions soulevées lors de leur développement et les enjeux qui en découlent.

Laurent Bonnefous, Chief Development Officer, B&B Hotels"Tout a commencé par un hôtel que nous étudions dans la zone de Disney, mais l’opération n’a pas pu se faire. Deux autres fonctionnaient à 85% de taux d’occupation. On s’est dit qu’il y avait sans doute quelque chose à faire. On s’est...

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