L'association de cafetiers et restaurateurs Service en tête est acceptée par le ministère en charge du Tourisme comme délégataire de la marque “Qualité Tourisme”, lancée en son temps par le ministre Léon Bertrand. Créée en 2006, Service en tête (association loi 1901) cherche à dynamiser un secteur qui connaît un grand nombre de fermetures et qui doit remettre la qualité du service au cœur de ses préoccupations. “Les établissements qui adhèrent au programme Service en tête s'engagent à respecter un cahier des charges et reçoivent des outils et les conseils personnalisés d'un coach en fonction de leur situation. Ce projet a pour objectif d'apporter un «repère» aux consommateurs, mais aussi de créer une communauté de patrons, soucieux de partager leur savoir-faire. Une charte de satisfaction en 6 points, affichée dans chaque établissement adhérent, symbolise l'engagement des professionnels à satisfaire les attentes des clients”. A ce jour, le réseau compte 550 adhérents qui pourront désormais afficher le label Qualité Tourisme, décerné aux établissements répondant à des critères d'excellence déterminés par l'association. La première plaque a été remise à L'Embellie à Treffort Cuisiat dans le département de l'Ain, repris il y a trois ans par Laurent et Nadège Chardonnet.
