Pomme de Pain accélère son développement international

Sur l’année 2011, Pomme de Pain table sur une croissance de 3% (à périmètre comparable) pour un chiffre d’affaires attendu de 65M€ HT. Profitant de l’engouement pour le sandwich frais fabriqué à la commande, avec des pains variés et des produits du terroir, le réseau a ajouté 12 nouveaux restaurants en 2011 et compte sur un développement équivalent en 2012.

Pomme de Pain renforce sa présence à l’international, notamment au Maroc grâce à son premier franchisé qui va ouvrir sa 4ème unité à Casablanca. "La notoriété de la marque à Casablanca la place parmi les principales enseignes de restauration internationales au Maroc. Cette offre de restauration rapide adaptée au goût local y remporte un franc succès. Nous avons également créé 180 emplois", souligne Younès Hamri, administrateur de Pomme de Pain Maroc.

Pomme de Pain annonce également la signature de 2 contrats de master franchise en Egypte et au Liban avec 4 ouvertures prévues l’an prochain.

Quelques chiffres (2011)

• 108 restaurants dont 70 en succursale et 38 en franchise
• 65 M€ CAHT global réseau (estimation 2011)
• +3 % versus 2010 à périmètre constant
• 1 000 employés
• 14,5 millions de clients par an
• 6,25 €HT ticket moyen